“你這丫頭可就別謙虛了,這手藝一看就讓人挑不出瑕疵來,太完美了,來來來,咱們家人少,就別分桌了,快坐下,坐下,今晚可得好好吃一頓不可。”
趙家做的有土炕,很暖和,餘寧霞也就真的沒客氣,上了炕,坐在趙家婆媳中間,聽著兩人把她誇的要上天,忙拿出自個兒在山上釀的葡萄酒:“這個酒是我自己釀的,和你們經常喝的青稞酒很不一樣,大爺,大娘快嚐嚐,”
說著不忘看了一眼媳婦小娟:“娟妹妹,這酒是葡萄做的,是果酒,你可以稍微嚐嚐。”
早在廚房就見識餘寧霞精湛廚藝的小娟,早就對她崇拜到不行,如今聽說還有果酒可以喝,一下子興奮了,忙倒了一杯,放到鼻間一聞,詫異的看向餘寧霞:“一股很特別的甜香味兒呢,姐姐,你可真厲害!”
“你要喜歡,我哪兒還有一壇,也留給你們,”說著舉起酒杯,和趙家人碰了一杯後,終於開始了今天的除夕宴會。
餘寧霞早就對酸菜餡的餃子神往已久,加之這又是地道的東北人做出來的,饞的她先吃了幾個酸菜餃子:“又酸又辣,真好吃,”
趙奶奶見她喜歡,忙給她夾了兩個:“喜歡就多吃兩個,不過咱今晚菜色這麼豐盛,還是多吃點菜比較好。”
因為菜比較多,所以就下了一盤餃子,每個人意思兩個,也算應應景,外麵不像內地規矩大,除夕是怎麼熱鬧怎麼來。
餘寧霞點點頭,“放心,我絕對不和您客氣,大家也快吃啊,啊,對了,我還沒介紹我做的這些菜呢,來,我給大家介紹一下。”
“這一鍋是我做的菌湯雞,是由十多種菌子做成的,味道鮮美極了,大家快嚐嚐。”
雞是趙家的,菌子是她帶過來的,兩廂一中和,竟出奇的美味兒,隻喝上一口,就讓人味蕾大開,讚不絕口。
尤其是小娟,對這雞湯喜歡的不得了,連喝了兩碗,看的餘寧霞異常的滿足。
“這個是羊肉嗎?怎麼還有餅子呢?怎麼吃?”
餘寧霞:“對,是羊肉,本來想做手抓羊肉來著,可是時間不夠,就做了孜然羊肉,用薄餅夾著吃,再抹點醬料,嘖嘖,那滋味兒,美極了!”
聽了餘寧霞的描述,趙家人齊齊動手,一口咬下去,激動的小娟恨不能將餘寧霞抱個滿懷,甚至還口齒不清的說著:“姐姐,你做的飯菜真的太好吃了,我真的是太喜歡你了。”
“算你這個小吃貨有口福,我會在這裏待一段時間,這期間我就多給你做點,讓你吃個夠,如何?”
這話聽得小娟點頭如搗鼓,咽下孜然羊肉後,又將目光轉向其他菜色上,在她如狼似虎的獸光下,餘寧霞一個一個的給她介紹起來。
“蒜蓉茄子,酸辣牛肚,夫妻肺片,糖醋裏脊,魚頭燉豆腐……,”
當一個個菜名念下來,趙家人除了咽口水,就剩下滿滿的崇拜,“這手藝真的是絕了,嫂子你是廚娘嗎?本事啊!”