粉，但也不是東北菜裏那個用來燉豬肉的粉條子，就是那個紅薯麵。
我轉了一圈，看了看故宮放那兒定做的仿品，全是明清的青花和彩瓷。我於是就問那裏的美女講解員：唐老爺子在哪住啊？她說：你是說唐英嗎？我說；是啊，她說：人家都死了幾百年了！我又說：他以前不是在這兒上班的嗎？人家也是個朝延命官，你們這兒的人也不給人家一個宅子？那個美女說：哦，我想起來了，那個民俗博物館，好像有個房子是他的！
於是我馬上奔了民俗博物館就去了，到了那個門口我一看，那個門口是個牌坊，上麵的名字是啟功大師寫的！再看看路邊的，電線杆子全是青花瓷做的！到底是瓷都啊！當年永樂皇帝隻用青花做幾個地磚就不得了了，這裏的電線幹子還有部分廣告牌都是青花瓷。後來我到了那個民俗博物館門口一看宣傳欄，鄧小平同誌以後，所有國家領導人全部到齊！這就是陶瓷的魅力。
進去後呢，看到了好幾個大宅子，古香古色，順著路標很快找到了唐英家，一個很小的小院子，還上了鎖，這香我也就沒上成。於是我就在四周轉了轉，全是很茂盛的鬆樹林子。古代很多窯器都是柴燒，含油的鬆樹最好，後來才有用煤的。但官窯中有一種神蘊，一定要用柴窯燒。
景德鎮因為原料和燃料這兩個原因，後來就成了中國瓷都，但當時他們主要燒的是青白瓷，就是影青。
影青色接近於龍泉，胎很薄，白中泛青，因為當時的景德鎮還沒有完全自成一派，隻是在模仿同一時期的另外窯口，當時的器物大量的出現類似於定窯的芒口，因為它借鑒了定窯的覆燒技術，所以它也有“南定”之稱，當地的主要窯是，湖田窯和南街市窯等，史載：埏埴之器潔白不疵，故鬻於他所，皆有繞玉之稱，其視真定紅瓷，龍泉青秘相竟奇矣。景德鎮因為有得天獨厚的製瓷條件，很快就迅速發展起來，景德鎮的青白瓷主要是影響到江西本省的其他窯口。
下一個龍泉，就是傳說中的那個章生二他們家的窯口。龍泉都知道著名的龍泉寶劍，但是龍泉青瓷也是很精美的一種瓷器，一樣在中國曆史上有很高的知名度。
龍泉的特征是厚胎，釉透明純淨，器物很青脆的一種感覺，不同於越窯那種很深的一種青綠。常見色有，粉青，豆青，梅子青，大家可以想像一樣這三種東西的特點。
我見過一對珍貴的南宋龍泉鳳耳瓶，就是一種典型的青脆色。龍泉的胎土因為含鐵量高，所以發色較深，常能出現“朱砂底”和“紫口鐵足”，宋代的龍泉窯會在胎土中加入不同比例的“紫金土”，讓瓷胎過爐後，呈現不同的底色，以此來與不同的釉色進行搭配，讓器物更加精美。
龍泉在宋代時就出口海外，聲名遠播，因為它離海近嘛，就是在中國內地，很多地方都有出土過精美的龍泉青瓷，可見當時的龍泉很受歡迎，南宋的龍泉瓷也是陶瓷收藏的一個熱點品種。
還有兩個窯，就是建窯和吉州窯，一個在福建，一個在江西。
建窯最著名的就是茶碗，宋代有本書說《茶錄》上有說：茶色白，宜黑盞，紺黑，紋如兔毫，其坯微厚。還有陶穀的《清異錄》：閩中造成盞，花紋鷓鴣斑點，試茶家珍之。
現在的建窯傳世品很多，也確定實有這樣的特點：胎厚，黑釉，多斑點。它點有很多種，分：天目，油滴，鷓鴣斑，兔毫，等等。史書上記載的是兔毫的最珍貴，試茶著珍之，但是現在最高價值的是天目，因為這種裝飾的器物十分少見。
宋代人喜歡鬥茶，這個頭也不知道是誰起的，喝個茶能有什麼好鬥的？但是它就是有這麼回事兒，那時的茶不像我們今天喝的功夫茶，那時是喝茶葉末子，像我們今天喝那個袋兒裝的雀巢咖啡，所以那個茶碗就要能保溫的好，所以那個瓷器的胎就比較厚，這樣一不燙手，二也能保溫。