第15章 為父之樂(1 / 1)

小芽兒放學的時候看到粑粑來接她,別提有多開心了,聽到葉海呼喚她,她便小跑著,跑到葉海的身邊。“粑粑今天怎麼是你來接我了呀?魏叔叔呢?”

“你呀!粑粑好不容易來接你一次,你怎麼還感覺不開心呢?想魏叔叔了嗎?沒事,一會兒讓魏叔叔到咱們家來吃飯。”葉海哭笑不得的對著女兒說。

“因為這幾天都是魏叔叔接我,所以今天沒看到他有點奇怪。”葉海將小芽兒抱得起來親呢的蹭了蹭她的臉。把小芽兒逗得咯笑,“走嘍,回去吃飯咯。”

因為葉海的生意最近非常的紅火,所以父女倆相處的時間也越來越少,沒辦法葉海隻能讓魏三胖暫時代替葉海照顧著自己的女兒。沒想到魏三炮對自己的女兒就像對自己的親生女兒一樣。照顧的非常細致入微,所以小芽兒,也格外的喜歡魏叔叔。

想到這裏,葉海又覺得對小芽兒有所虧欠了。葉海帶著小芽兒去菜市場買過菜後,便回到了家,想趕緊給小芽兒做一些她愛吃的東西。

土豆去皮切細絲,用清水反複衝洗去除其中的澱粉,瀝幹水分。蒜切成片;尖椒去籽、去蒂,切成與土豆絲相仿的絲。

葉海的刀功十分了得,土豆絲切的極為細致,又不會斷掉,這十分考驗廚師的功力了。鍋置火上適量油燒熱,放入花椒炸香撈出棄之不用,蒜片放入油中,爆香。

接著葉海麻利的倒入土豆絲、尖椒,翻炒至斷生。這個時候烹入香醋炒勻。一道尖椒土豆絲就大功告成。

與此同時,葉海將牛腩用冷水衝洗幹淨,切成3cm大小的方塊,土豆洗淨後切塊待用,手起刀落,瞬間把薑切成薄片。

將牛肉塊麻利的放入湯鍋中,加入足量的冷水,水量以完全浸沒過牛肉塊為準,大火燒沸後繼續煮製2分鍾,待血沫完全淅出後,將牛肉塊撈出。這個時候將牛肉塊放入鍋中,加入八角,香葉,生抽,老抽,料酒,等各種調味品。

接著將水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火慢燉60分鍾。最後把土豆塊和尖椒放入鍋中,再調入鹽,使其混合均勻後用,再用小火繼續燉煮。

在這期間,葉海對小芽兒說,逍遙二上樓叫你的魏叔叔下來和我們一起吃飯吧,要不然她又要自己點外賣了,很不健康。讓他下樓嚐嚐粑粑的手藝。

小芽兒非常的乖巧,這就上樓去找了魏叔叔下來。魏三胖則吆喝著下了樓:“好你個葉海,有了自己的早點鋪就不管你女兒了,是吧。來,我今天倒是要看看你葉海能有多忙,還有沒有空管你的小女兒了。”

葉海嘿嘿一笑,非常不好意思地說:“哥,給你添麻煩了,所以我才特意讓小芽兒叫你下樓,咱仨一起吃飯。”

魏三胖挑了挑眉,說到:“不過你有了錢賺。哥哥我看到也是挺開心的。知道你現在做生意不容易,小芽兒,我就先替你照料一段時間,不過你可也要自己多加注意啊!生意場上不好混。你要自己多留一個心眼兒…”

魏三胖實在是放心不下這個葉海,生怕他在生意場上吃了虧,便開始絮絮叨叨了。

“哥,咱們吃完飯再談。快吃飯吧,小芽兒早就餓了。”葉海看著一旁饑腸轆轆的小芽兒,隻得把為三胖的話打斷,三個人先吃飯。

“嗯!老弟,你這手藝可真好,這些菜都是我見都沒有見過的菜。我其實挺好吃的當時記得你根本不會做飯。怎麼突然一下就有如此廚藝了呢。”魏三胖邊吃邊說,說罷,又夾了一塊牛肉又快速送到了自己的嘴裏。

葉海嘿嘿一笑,葉海怎麼可能告訴魏三胖他已經重生了呢,他已經不再是當時的葉海了。

可是他又不能和魏三胖說,於是隻能說到:“這不是為了小芽兒嗎?我想好好照顧小芽兒。所以偷偷的學了一些手藝再加上自己的腦子夠用。所以自己慢慢研究了一些菜品。哥,你多吃一些,來吃塊牛肉。”

葉海給魏三胖加了一塊牛肉吃,他迅速的岔開了話題。

幸好魏三胖和小芽兒吃的正香。也沒有太在意葉海為什麼突然廚藝如此進步這件事情。

“粑粑,你做的飯簡直是太好吃了!下次我能邀請我的小夥伴月月來我們家做客嗎?”小芽兒一邊吃一邊說道。

“好呀,你們兩個人定個時間。之後告訴粑粑。粑粑為你們做飯吃”葉海笑眯眯的對小芽兒說道。

粑粑真好!粑粑萬歲!

小芽兒笑得十分開心。

你還看到自己身邊的為三胖,和在自己腿邊奔跑的芽兒。心裏十分的踏實。有了朋友,有了女兒,體驗到了當父親的樂趣,葉海覺得生活很美好。