第24章 自有打算(2 / 2)

“行吧,沒什麼事我就掛了哈”葉海道。

“別急呀,怎麼就沒事了,有事,有大事,你現在還不讓我給你參謀參謀呀,我可是混跡魔都也有幾年了,這樣吧,今天晚上晚飯你請了,我給你強勢分析一波,你看怎麼樣”嚴經理用老神在在的語氣說道。

“蹭飯就蹭飯,還說的這麼玄乎,你們社會人就是不一樣!”葉海扶了下額頭,無語的說道。

“哎呀,你懂就行,晚上見咯~”嚴經理嘿嘿一笑,說著掛了電話。

葉海把家收拾了一下,衛生也清理了一下,打開電腦想上網了解了解最近的新聞,點開發現自己的熱點新聞還在榜上,隻是排名靠後了,不由的感慨道,這個世界的吃貨還是比前一世要多。

就這樣很快到了下午,葉海去接小芽兒放學回家,順便去買了今晚要做的菜。

雖然嚴經理是來蹭飯的,但她關心葉海的心思,葉海還是能感覺出來的,所以葉海還是想做一頓好吃的飯菜。

今晚要做的是葉海很喜歡的一道家常小炒菜,韭菜炒豆幹和女孩子都很喜歡吃的一道美食,玉米奶酪。葉海知道嚴經理作為魚龍館的經理,平日裏山珍海味吃的也不算少了,但山珍海味吃多了,反而會讓身體積累過多的油脂,影響身體健康,所以葉海選擇做的都是清淡爽口的菜。

到家後給小芽兒洗了洗手,一天下來小芽兒的手都有些黑了,而且葉海特別注意衛生和健康,不僅是飯前便後要洗手,葉海甚至每天都給小芽兒洗澡澡,一開始芽兒接受不了,覺得粑粑就像變了個人似的,成天讓自己洗澡,後來習慣了也就好了,女孩子嘛,就是要愛幹淨。

到了家沒一會,嚴經理也過來了,這還是嚴經理第一次來葉海新家呢,不由的對葉海的品味表達了讚賞,覺得他選擇了一個好地方。葉海給嚴經理泡了杯茶,讓她坐著休息會,自己去廚房準備做菜啦。

韭菜炒豆幹中韭菜的這種獨特的香氣,來自於其所含的硫化物。這些硫化物有一定的殺菌消炎作用,有助於人體提高自身免疫力。韭菜味道鮮美且百搭,與肉類、雞蛋、魚蝦貝類都是好夥伴。葉海尤其喜歡在烹製海鮮的時候加一把韭菜,兩者混搭起來異常的鮮美。韭菜不僅適合搭葷,還適合搭素,豆芽、豆幹和它組合起來,又多了種不一樣的鮮味。

葉海先把豆幹切薄片,韭菜洗淨後剪去根部頂端,切成寸段,再向鍋內放入適量的油,燒至6成熱後再放入花椒粉爆香,如果為了成菜表麵沒有粉末狀的花椒粉,可以用花椒粒放入油鍋中炸香後撈出,將豆幹放入鍋中翻炒,加入一勺生抽翻炒均勻,加入韭菜根部翻炒,待韭菜根炒至斷生變色後,加入韭菜葉翻炒均勻,韭菜葉翻炒斷生後,加入適量鹽後關火,趁鍋內餘熱翻炒均勻後出鍋,一鍋香氣撲鼻的菜就做好了!

然後葉海做了玉米奶酪,玉米奶酪的做法十分簡單,先把玉米煮熟後剝下玉米粒待用,然後把玉米粒裏放入兩大勺幹澱粉拌勻,打入一個雞蛋拌勻,另一邊在平底鍋放入少許食用油,倒入拌勻的玉米粒,用勺子按壓開,然後把玉米粒按壓攤開,再次加入食用油,開中小火煎,煎到一麵定型後再翻麵,煎成金黃色後,隨意切成葉海喜歡的扇形,撒上煉乳即可。

嚴經理也早就不看電視,早早跑到一邊觀察起來葉海做飯。口水都快流出來。葉海隨後又涼拌了一個白蘿卜,炒了點別的菜。

不一會就上了桌,大家都吃的津津有味,特別是一盤玉米奶酪,很快就被芽兒和嚴經理解決了。

“今天真沒來錯,好幾天都不想吃東西,到你這一下吃了這麼多,服氣”嚴經理邊吃邊對葉海說道。

“這不是必須的嘛,知道嚴經理來了,我可是使出了渾身的武藝”葉海說道。

“那就好那就好,我很滿意,咳咳,現在說正事,你廚師評選受小人陷害沒成功,你打算怎麼辦呀”嚴經理身子微微前傾說道。

“嗯,說實話,這個對我影響不大,隻是有一點很是煩人,沒有廚師認證開不了店麵”葉海微微皺著眉頭說道。

“那就這樣吧,三個月後有廚師段位考核,你可以報名參加那個”嚴經理建議道。

“嗯行,這件事我心中也有了點打算,得,今天給你介紹個我的好兄弟”說著葉海拿出手機撥出了一通電話。

“嗯?誰呀”嚴經理不解道。葉海沒有說話,指了指自己的手機。

“喂,葉海怎麼啦?”電話撥通後,那頭傳來一個聲音。

“三胖哥,有個發財的機會你要不要把握呀”葉海對著電話露出了不懷好意的微笑。

嚴經理看到葉海明明在笑,卻渾身起了一層雞皮疙瘩,這又是誰要被葉海坑啦?