在床上想了很多。從前的記憶忽然全部湧了出來，他想起自己學廚的第一年，在學校展櫃裏看到了老趙得獎的食雕作品，騰雲駕霧的巨龍栩栩如生，他從沒見過，僅僅用幾個南瓜和白蘿卜就可以雕出如此鬼斧神工的作品。以往他最憎惡雕刻，後來卻因為老趙送他的全套刻刀而沒日沒夜地練習。再後來，他也跟了老趙的師傅，和祝雲翔一起，做了老趙的師弟。
他記得當年老趙在國內做副廚的時候，主廚因為和管理層的長期矛盾而鬧辭職，當時的經理看中老趙的手藝，曾偷偷問他廚師長走後願不願意接手，老趙沒二話，立馬拒絕了。周凱問他為什麼，老趙隻說：“我能到這裏都是因為他，廚師班子本來就是一條心，要我在這種時候在背後拆他的台，這種事，我幹不了。”
如今，他和祝雲翔能來德國，也正是因為老趙。
“明天你跟趙亮一起去買菜吧，先熟悉一下我們幾家供貨商情況。另外，聽趙亮說你的德語說得不太好，這你得好好跟他學習一下，基本的溝通和菜品詞彙還是要知道一些的……你看趙亮不是學地挺快？剛來的時候不也一個詞都不會，現在至少簡單的會說一點了。”
關麗穎說得滔滔不絕，周凱隻覺得自己飄在很遠的地方，心思全不在這裏。
“哦還有，你沒有駕照，不過這個問題你不用擔心，餐廳新來的幾個服務生裏有會開車的，到時候我可以安排他帶你。你最近的半個月，就好好和趙亮交接，相信你們一起共事那麼久，這都是小問題。希望你以後呢，照顧好廚房和餐廳的關係，作為一家餐廳，我們應該是一致對外，爭取讓客人吃得滿意，吃得開心，對吧。那……你個人還有什麼問題麼？周凱？”
飄忽的心思還沒有完全回過神，聽到關麗穎叫他，他啊了一聲，心煩地下意識就摸出口袋裏的煙，看到麵前女經理的表情，這才又把煙盒塞回去，“哦，我忘了。”室內不能抽。
翹著的腿幾乎都要麻了，於是對調了姿勢，重新跨起腿，“你剛問我什麼？”
關麗穎看了他一眼，耐心地重複：“我是問你，你還有問題沒有？”
“哦，我沒問題了。”他像個沒事人一樣輕巧地站起來。
“那就好，那你先去忙吧。”
“哦好啊，”周凱眯起眼睛笑了，和平日裏一樣，純良裏帶著股與人調情般的痞氣，出門前最後說了一句：“不過關經理啊，你說的這個事，我幹不了。”
第五章
看得出來他心情糟透了，一路上不知抽了多少根煙，從亞洲超市到麥德龍，從麥德龍到土耳其店，唯雅諾裏滿是煙味，趙亮隻能搖下車窗。他開車載著周凱一起買菜，平時拿貨最頻繁的也就是這三家，趙亮在途中也不忘提點些重要的。
在拒絕了關麗穎之後，周凱沒有想到來當說客的人會是老趙。
老趙的話說得語重心長，將事實與利弊一件一件擺在周凱麵前，最後他發現自己竟無法反駁。
“別說是你，我也想你繼續跟我，可這裏畢竟和國內不同，三年合同還沒過半，就算是你真的想走、有地方可去，也未必走得成。我知道你怎麼想，可是你別把這裏和國內比，也沒法比，你說這麼大的一個餐廳，國內哪有廚師長去買菜的？所以說，這次是我挺你，你完全不用有什麼顧慮。開開心心地帶祝雲翔他們再一起幹兩年，咱們兄弟國內見！不是挺好的嗎？”
在外麵轉了將近兩個小時，唯雅諾車最後排的椅子常年被卸下來，騰出來的空間被新買的食材塞得滿滿的。
“今天哪個學生工上班？”老趙打了轉彎燈，等人行道上的路人走過之後才踩油門，“打個電話下去，讓他們推車上來帶菜。對了，等會提醒劉斌，晚上三樓的4桌改過菜單了，要他按我桌上的那張新菜單配，我去停車。”