玉嫻看外麵的雨淅淅瀝瀝的下著,並不很大,就跟大郎說,要去抓蛤蟆。大郎雖然不知道蛤蟆能吃,但是聽妹妹的準沒錯,事實早已經證明,妹妹在吃的方麵,是絕對的權威。所以大郎找出了蓑衣,家裏的蓑衣是雲鬆早就準備的,就是防止春天要用的時候沒有。

於是一大群人穿好了蓑衣,腳上也套了木屐,然後就往江邊走去。每個人手裏都拿著明子照亮,這明子一般是鬆木的根多年腐爛後,留下鬆油最多的部分,非常容易燃燒,而且這種小雨也澆不滅。到刂江邊,就會看到有很多的蛤蟆在往岸上蹦,然後就衝著林蹦過去。玉嫻就喊:“大哥,就是這東西,趕緊抓,明天咱們燉蛤蟆吃。”

孩子們就開始抓蛤蟆了,玉嫻手裏拎個袋子,專門負責往裏裝蛤蟆。男孩子們都眼疾手快,一抓一個準,沒多長時間,玉嫻手裏的袋子就有大半袋了。玉嫻看了看,雨還是那麼下著,就喊道:“哥,差不多了,咱們回家吧。”

男孩們正玩的高興呢,哪能這麼容易就回去,又抓了一會兒,袋子已經裝不下了,這才停下來。

大郎把袋子係上口,然後小三扛著袋子往家走。到家以後,玉嫻把袋子就放在廚房裏,大家都洗了手,換件衣服睡覺了。

第二天下午的時候,玉嫻和母親說,晚上燉蛤蟆吃。方氏知道孩子們昨晚出去抓蛤蟆了,她雖然沒吃過蛤蟆,但是女兒說能吃,應該沒問題。玉嫻讓母親燒了些開水,然後把袋子下麵放一個盆子。打開袋子口,那些蛤蟆剛想往外跳,方氏就把熱水到了進去。幾瓢熱水倒進去,蛤蟆就全被燙死了。然後再倒出來,添上些涼水洗幹淨。

鍋裏放放點油,切點蔥爆鍋,然後把蛤蟆倒進去翻炒,放點鹽,在倒點清醬,然後添水燉著。玉嫻又讓母親找了些土豆出來,削好皮,切成小條放進鍋裏一起燉,等土豆熟了,菜也就好了。盛了兩盆子,端上桌。今晚上是餅子,不過玉嫻讓母親在玉米麵裏摻了些白麵,然後發酵,發好以後蒸著吃,這樣的餅子吃起來口感要好多了。燉好的蛤蟆一端上來,大家就全都盯著那個盆子,誰都想知道昨晚抓的蛤蟆究竟是什麼味道。

‘好了,吃飯。”方氏發話,大家就開始動筷子,全都朝著那盆蛤蟆去了。

“嗯,好吃,味道很鮮,比雞肉還要好吃。”眾人都說好吃。這時候的蛤蟆肚子裏非常幹淨,身上所有的都能吃。雌的蛤蟆叫做母抱,雄的叫做公狗,母抱這時候肚子裏會有卵,也很好吃。

“那是,你們還沒嚐過蛄豆腐呢,那更好吃。過一段時間咱們抓蛄,到時候讓你們嚐嚐,這可都是小妹想出來的。“小三非常自豪的跟薛家那幾個還有昊宇說道。

“小妹還真厲害,這東西味道真不錯,咱們今晚再去抓吧。”昊宇吃的挺香,然後就提議。

“昊宇哥哥,這東西隻在春天下雨的時候才有,它要在下雨天才從江裏往岸上蹦的。這幾天要是還下雨的話,咱們就再去抓。”玉嫻跟大家解釋了一下。這個時代真的是讓玉嫻喜歡的不得了,在玉嫻前世,這蛤蟆都是被人承包了河段,然後養殖的。即使這樣也非常的貴,大概一隻母抱,要賣到七八塊錢,像今天大家這個吃法,大概一千多塊錢就吃進去了。“其實秋天抓它,可以從母抱身上扒出蛤蟆油來,那個也叫雪蛤,是一種非常名貴的滋補品。能夠補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃,用於陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等症,都有非常好的效果。而且性味平和,可以長期服用。浩宇哥哥,咱們進年秋天多抓些,然後想辦法捎給你的娘親,對他的身體會有好處的。”