18.張映輝：我隻是自然生活的實踐者
張映輝：我隻是自然生活的實踐者
一個人，一個家庭，居住在今天的大都市裏，不去菜市場，不去超市，也不去餐館吃飯，他或他們，能夠生活下去嗎？
張映輝告訴我：不僅能活下去，還能活得好，活得健康踏實！
這個被稱為“自然之子”的女人，最初勾起我好奇心的完全是她的一連串“不”字：家裏不用任何化工產品，不用塑料產品；不去醫院，不吃任何西藥，也幾乎不吃中藥；不去菜市場買菜，從不去超市買食品，也幾乎不在外麵餐廳吃飯……
那她病了怎麼辦？孩子病了怎麼辦？須知，她還是兩個孩子的母親！他們一家人每天吃什麼？拒絕洗衣粉、清潔劑，她難道不洗衣服不洗碗不用搞衛生嗎？
張映輝和她的自然生活
“這沒有什麼高深理論，我隻是一個實踐者。”張映輝開門見山，柔和的語氣中透著一個成熟女人的幹練。對我的疑惑，她的回答直截了當：“做到這些並不困難，隻要你熱愛自然、熱愛家庭、熱愛生活。”
談起自己的經曆，張映輝一筆帶過：上世紀80年代，畢業於北京一所高校的“世界經濟”專業，之後做編輯，之後出國做訪問學者，然後在家做家庭主婦，後來出於對孩子教育的考慮，一家人回到中國。
2007年8月，張映輝與意大利籍丈夫和孩子回到中國後一直居住在北京。她沒有選擇固定工作，在家照顧兩個兒子。在全職母親之外，她一直在做的在一定意義上讓她成了“中國有機產業評論者和有機小農的代言人”。
她在有機生活論壇以“自然之子”之名開設專欄，組織北京有機農夫市場，做義務演講。我找到她的時候，她正在北京啟明星雙語學校做著有機健康午餐項目。而所有這一切，都與“有機食品”、“自然生活”相關，張映輝強調說：“我做的這些都是公益性的。”
在她的周圍，還有抱著同樣想法的一群朋友。
什麼是自然生活？
張映輝沒有給我一個確切的定義，但我知道其中包含了衣食住行各個方麵的生活原則。比如：
拒絕使用任何一次性用品；
隻穿純棉、麻和絲質的衣服；
不用化學清潔用品，用天然的環保的甚至自製的洗滌品；
不進補也不吃維生素，因為真正的食物給了我們身體所需的一切養分；
不吃任何西藥；
少吃或不吃動物產品，將五穀雜糧、果蔬、堅果籽類（非加工零食）作為真正食物；
最大限度地自己動手製作食品；
不吃加工食品，尤其是深加工食品；
有條件的話，選購天然或有機產品，並盡可能了解食材的來路；
……
這些生活原則，從大的方麵說，保護了環境，減少了垃圾和汙染；從小的方麵說，保證了自己和家人的飲食安全和健康，都是值得尊敬和仿效的生活方式，但細細品味，做到哪一條都不容易。
表麵看，“不”是減法，實際上，每一個“不”的背後，都可能意味著時間、精力和金錢支出的增加。對我們這些已經習慣了便捷、廉價產品和服務的都市上班族來說，改變每天清晨在街頭匆匆買份早餐或在周末才抽空到超市抱回一周食物的習慣，做得到嗎？對於普通工薪階層，這樣的生活方式有借鑒意義嗎？畢竟，有機食品的價格很高。
“做到這些，並不困難，隻要有心用心。”張映輝說，她的這些做法，都不是一時心血來潮，而是日積月累漸漸形成的，也不像別人想象的那樣，要花很多錢。
“我們一家四口，絕大多數時候，都是吃北京本地的應季食物，食材來自信得過的小農場；為了先生和孩子，有時也會買點進口的有機食品，雖然我們的食量都非常大，但每個月的開銷不超過3000元。而且，我們不看病也不吃藥，這筆賬可以算算！”
為什麼不看病 也不吃藥？
有病也不去醫院，從不吃西藥——我第一次聽到母親這樣帶孩子，非常驚訝。實際上，張映輝不僅不給兒子吃西藥，中藥也僅僅限於流感時偶爾一點板藍根衝劑，而且那也是幾年前的事情，現在他們一家連這點藥都免了。
這怎麼可能？
張映輝說，這沒什麼奇怪的。生命是強韌的，要相信人體的自我恢複能力。飲食健康，孩子就不容易生病，生病後不亂用藥或不用藥，靠機體自身的力量恢複，孩子的免疫力就會增強。這是良性循環。疾病也是自然現象，不全是壞事，可以讓孩子的身體更加強壯。
她給我講了幾個小故事。
張映輝有兩個兒子，老大昆侖，老二德倫。昆侖5個月大的時候，有一次發高燒，燒到40℃，但她唯一做的隻是不停地給孩子用溫的濕毛巾敷頭和擦身子。丈夫有點緊張，但她還是堅持隻用物理降溫的方式。兩天之後，退燒了。“孩子發燒，大都會自行退燒，重要的是搞清楚發燒的原因，有時僅僅是玩得太累，也會引起發燒的。隻要不是長期低燒，不是燒到不省人事，平時身體素質比較好，父母無需過分擔心。發燒是身體免疫係統在工作，正在擊退病毒或細菌的進攻，發出來才好。”