第二十九章 醃製泡菜(1 / 2)

看著一旁站著的小桃,房奕指著空位置說:“小桃你也坐下來吃吧!”

“啊!這不行的,我們府上都是主子先吃的,我還是等你們吃完在吃吧!”小桃急忙搖著手。

房奕一愣:大戶人家就是事情多。“沒事你坐下吧!這是我家,我說了算。”

聽著房奕的話,小桃有點為難的樣子。一旁的徐元柔開口道:“坐下來一起吃吧!這是房奕的家,自然是他說的算。”

聽到自家小姐同意了,小桃趕緊屁顛屁顛的坐上位置,拿起筷子就開始吃。她早就受不了這從未見過的早點了。

“嗯,房神醫你這早點太美味了。”小桃嚐了一口奶黃包,噴香的甜味,讓人忍不住一個接著一個吃。

吃完後,這個碗呢當然是小桃洗啦!免費勞動力,不用白不用嘛。

“來,喝了吧!”房奕端著黑黝黝的的湯藥,放在徐元柔麵前。

麵前這碗湯藥就像小惡魔,房奕可能徐元柔沒有端起來喝掉的意思,慢慢說:“要想病好,就乖乖喝了,我中午給你做好吃的。”

一聽到好吃的,徐元柔滿眼放光,直接一口氣喝了。苦的她擰著眉頭,房奕拿出一顆奶糖,“吃吧!”

吃了糖的徐元柔,舒服了很多,再也沒有苦不堪言的感覺了。房奕看著他,笑了一笑,“我等會要做泡菜,你要來給我打下手嗎?”

“你讓我一個病人,幫你打下手?”徐元柔不可思議的問道。

“體弱多病就是應該多幹幹活,走吧!跟我去院子裏做泡菜。”

可憐的徐元柔,又是一個被房奕壓榨的勞動力。兩人到地窖,房奕拿了一個大背簍給徐元柔。

“哇!房奕你家地窖好大啊!這麼多菜?”

“那肯定,把這一小堆白菜都拿出去,放在院子裏。”

“為什麼要拿這麼多白菜?”

“做好吃的泡菜,吃過你就忘不了。”

半信半疑的徐元柔,乖乖的把白菜運出去。而房奕直接扛起一大筐蘿卜和圓包菜,就去了院子,開始洗菜。

忙活到接近中午,房奕才把所有的白菜擇好,所有的蘿卜和圓包菜切好片。

“終於弄完了,累死我了。”徐元柔直接癱坐在凳子上,一臉生無可戀。

接下來,房奕的話,讓她直接自閉:“這才隻是第一步,看到那邊的大盆和瓦罐了嗎?接下來就是醃製抹醬料。”

“什麼?房奕,我好累啊!”

“那你有沒有覺得現在比以前身體舒服多了。”房奕輕輕一笑。

不說徐元柔還沒感覺到,她動了動自己的四肢,大口的呼吸,驚喜道:“真的誒!比以前舒服好多,也有力氣了,不在病懨懨的了。”

說完,房奕就把菜園子裏的土豆,辣椒,西紅柿,洋蔥全部摘好了。進了灶房後,開始準備醬料。

首先做糯米糊,這個是製作辣白菜中不能省略的,各種佐料能否粘連在一起,就靠它了。準備50克糯米粉,倒入煮鍋中,再加500克水,攪拌均勻,然後用小火加熱,邊煮邊攪拌,煮至冒泡時關火,然後利用餘溫繼續攪拌,直至漿糊較黏稠,晾涼至完全冷卻備用。