“那你看這些藥材還齊全嗎？”
聶錦程他們所儲存的藥材種類不是很多，除了本縣沒有的藥材之外，其它的材料也不算全麵。
“無妨，我這裏有一本藥材譜，你先照著這上麵的去采買，沒有的先擱置一邊，把現成的藥材買來再說吧！”
現在也是閑來無事，聶錦程按照龐斌的要求，先去把能買到的藥材都買回來，采薇則跟著龐斌先辨識一些藥材，隨手做一兩道有代表性的藥食。
“草頭子的藥性在它的種子，但是它的種子隻有沙礫那麼細，要想把它跟外殼分開不容易！”
龐斌用了自己的方法，將草頭子殼跟種子輕易分開，輕鬆簡單，草頭子的殼可以像八角茴香那樣熬高湯，這種加了草頭子殼的高湯，比一般高湯更鮮。
草頭子的果實可以用來煮薏米粥，不止是薏米，燕麥、黑米等都可以，這種粥不僅能養胃，還能養顏呢！
“那它跟常規的熬粥有區別嗎？”
當然有區別，因為藥材的特殊性，在做菜之前，藥材都要經過特殊處理，要經過二次加工才能使用。有些食材可以直接用，但是做出來的效果沒有那麼明顯。
“我現在就教你做一道菜，叫【烏箮花百味翡翠煲】”
光聽名字就覺得很讚，但是烏箮花這種藥材采薇還是第一次聽說，【烏箮花百味翡翠煲】肯定很高大上，但是有這種藥材嗎？
“你看，這就是烏箮花。”
龐斌從布袋裏掏出唯一的兩朵花，這裏還真有兩朵，不過花蕾已經被風幹，看不出到底有多豔麗。
“那要怎麼做這道菜呢？”
龐斌讓采薇給他打下手，他會親自示範一遍，其實做以藥入菜跟平時他做那些菜式的功法要簡單很多，隻要藥材處理妥當，就跟她平時炒菜一樣得心應手。
兩朵烏箮花先放入清水中浸泡，等整個花瓣展開後，再用米醋淋一下，然後放置在一邊。
百味並不是說有一百種味道，而是跟烏箮花藥性相輔相成的食材有很多種，這隻是一個籠統的說法，隻需要選出三種最適宜的食材即可。
做煲常用的食材，最好就是海鮮河蟹類，所以龐斌選擇蝦仁、蟹黃還有魚頭，翡翠當然就是一些時蔬。
這些食材處理好之後，把它裝入砂鍋內，用香料先煮上，剛才搗拾出來的草頭子殼也能派上用場了！
“先把這些煮上吧！”
趁這個空檔，龐斌又教采薇如何處理烏箮花這種藥材的藥性。
烏箮花處理妥當後，龐斌把過濾出來水最濃的部分保留下來，加入到剛才那鍋煲裏，蓋上蓋子繼續煮。
“等水煮開了，再把烏箮花放進去，轉小火繼續燜，等它自然熟就行！”
【烏箮花百味翡翠煲】最大的功效就是補氣益血，有益於身體健康，經常吃這種菜式可以做到強身健體，麵色紅潤。
聽說采薇之前還開發過藥膳湯食，龐斌也了解了一下，可能是那些湯食裏麵他覺得藥材還不夠全麵，便把有些湯食裏麵還要加哪些藥材會更有效果一一指出來。
采薇跟夫君一樣，有過目不忘的本領，剛才龐斌說的那些她都能記住，已經可以做到一字不漏複述龐斌的話。
“這本書你拿去看吧！反正現在放在我這裏也沒用了！”
龐斌把自己編寫的交到采薇手裏，希望他的這些心血某一天能被大家廣為接受。
“你是廚尊，我剛開始還不相信呢！”
龐斌認為自己很幸運，他現在才了解到這位女廚尊遠近聞名。采薇廚藝高超，借她采薇家的名氣，肯定能把藥菜發揚光大，那樣他畢生的研究也就不會白費！
“我們一起努力吧！這藥菜是你的期許，你有做廚的夙願，如果前輩願意，你可以留在我采薇家，去完成你以前沒有實現的夢想！”