正所謂舉頭望明月，低頭思故鄉……好吃，好吃……”
“嗬嗬，這全靠了雞姐驚人的腕力。這牛丸的牛肉並非用刀剁出來的，更不是機器絞碎的……”
鵝頭一臉驚訝：“啊？那是怎麼弄出來的？”
火雞一臉得意：“這是我用兩根擀麵杖生生將牛肉打成醬。”
“難怪……”鵝頭恍然大悟。
這說起來容易，但是鵝頭也搞了多年餐飲，心知要將牛肉打成醬，不僅需要腕力，也需要花費大量的時間才行。
難怪如此彈。
“牛肉做成丸，再包上瀨尿蝦肉餡，二者混和在一起輔以秘料，便成了這一碗獨一無二的瀨尿牛丸。”
“太好吃了……”
鵝頭忍不住端起碗，一口氣將牛丸吃了個精光。
“怎麼樣鵝頭哥，有沒有興趣一起做？發大財？“
“發大財？哪有這麼容易？”
“那就要看你們有沒有膽子了。窩在這小小的廟街賣夜市當然發不了大財。
但是，我們可以開一家店，等賺到錢了便開分店，一家變兩家，兩家變四家，四家變八家……
到時候再上市集資，炒股票，炒地產，再分拆上市……”
聽著阿星滔滔不絕規劃著藍圖，雞姐、鵝頭等人聽得一臉懵……
不過，卻莫名的激動。
他們在廟街擺夜市，可以說賺的都的辛苦錢，從不敢奢望發財。
現在經阿星這麼一說……貌似還真有前途？
其實鵝頭並不是一個有野心的人，畢竟他也算是有自知之明，能在廟街當個小小頭目已經很知足了。
但現在，當他親口品嚐了瀨尿牛丸之後，野心一下子莫名膨脹了。
誰不想擁有一個豪宅，帶遊泳池的那種？
當然，遊泳池裏再有幾個膚色各異的美人那就更加完美了。
重要的是，換作別人或許他不太相信，但阿星不管怎麼樣也曾經是港島飲食界的傳奇，連續三屆食神。
“幹了！”
“幹了！”
就這樣，一行人紛紛開始集資，準備開第一家店。
不過在選擇店址的時候又產生了分歧。
阿星的意思是想挑選一個黃金口岸，流動人口較多的地方，這樣容易快速打開知名度，而且生意也不愁。
結果卻遭到了大多數人的反對。
畢竟這樣的口岸一來店鋪難尋，二來租金貴的嚇人。
有人提議說不如擺流動攤，就是推個小車走街竄巷的那種，不用付房租。
結果，被阿星、火雞一口否決。
那與在廟街擺攤有什麼區別？
在陌子鳴的提議下，一行人分頭行動，通過實地考察、中介等等方式尋找合適的店麵。
說起來也是運氣，陌子鳴與阿星一起路過一條小街的時候，發現有一間店鋪正好有人張貼了一張轉租啟事。
這是一家麵館，也不知什麼原因做不下去了。
經過一番觀察，陌子鳴發現這條小街雖說冷清了一點，但位置其實很適中。
走幾十米就是街口，一出街口便是一條繁華的大街。
方圓幾百米內有銀行、醫院、公交站、商場、寫字樓等等人流相對集中的地方。
隻不過，這條小街比較老舊，很少有人走到這裏來，故而顯得比較冷清。
但也正因為如此，想來房租一定不貴。
於是，陌子鳴便與阿星一起走進那間麵館詢問轉租事宜。
“一個月房租七千，一次性付清一年，這裏麵的家具折價一萬。”
店主懶洋洋回了一句。
說起來，七千的月租也不算貴，畢竟行情管著。
阿星討價還價了一番……當然，房租沒得談，那是房東定的，主要是店裏的家具太舊，恐怕要扔不少。
談判了一番，最終，店主答應讓兩千。
“好，就這麼定了！”
就這樣，店麵的事算是解決了，很快便與房東簽了合同，付了一年的租金。
接手了店鋪之後，一行人自己動手大掃除，清除油汙、牆麵重新粉刷了一遍，能用的家具修一修，太破舊的就扔了換新的。
同時，在陌子鳴的建議下，挑選了三個身強力壯的小夥協助火雞擊打牛肉。
畢竟開了店之後，僅憑火雞一個人打牛肉未免太辛苦了一點。