房玄齡尷尬了兩秒，開口道：“好吃……那又如何？”
“既然好吃那不就完事兒了？豬肉之所以叫賤肉，乃是因為豬肉腥臭，但是這盤紅燒肉，你吃出腥臭來了嗎？”
“這……”
眾人這才發現，口中的紅燒肉鮮美無比，沒有絲毫腥臭。
“邢國公你先坐下，我有話問張侍中。”
房玄齡瞪了張勉一眼，不痛快地坐了下去。
李世民看著張勉問道：“張卿，方才朕也注意到了，豬肉素來腥臭，小人食之，但是這盤紅燒肉，卻不曾有半點腥臭，張卿如何為之？”
“回陛下，臣用的是閹割過的公豬。”
“啊？”
“陛下，豬肉若是自幼閹割，長大後肉質鮮嫩，口感極好，絕不會有半點腥臭。肉本就是用來吃的，隻要好吃就是好肉，我要是不說豬肉，你們肯定還以為這是山珍海味呢，這樣的肉臣以為不是賤肉。”
李世民一想，認為在理：“好吃就是好肉，朕以為張卿所說有理！諸位如何以為呢？”
“皇上所說極是。”大臣們紛紛回答。
紅燒肉的確好吃，這一點他們誰都無法反駁。
就算是豬肉，很多人依舊忍不住拿起筷子嚐。
紅燒肉，太香了！
“皇上，關中缺糧，更加缺肉，百姓普遍吃不起肉，甚至連豬肉都吃不起。閹割可以使豬性情變得馴順，便於管理、使役、肥育和提高肉的質量，臣以為若能推廣開來，或許不久之後，能讓大唐百姓吃上肉。”
李世民佩服地點了點頭，加上吃的高興，當場賞了張勉：“張卿時刻不忘大唐百姓，愛民如子，常哀民生之多艱，朕自愧，傳朕詔，賞黃金一千！”
“多謝皇上！皇上要是喜歡炒菜，我還會很多別的菜，下次還能給皇上嚐嚐。”張勉心情大好道，“不如這樣，我現在就去跟尚食局的禦廚講些菜肴的做法。”
“如此甚好！”
李世民在心中感歎，要不是張勉是朝臣，他一定要把張勉召為自己的禦廚！
有張勉掌廚，尚食局裏的一幫禦廚都可以卷鋪蓋了。
要不是張勉，他都不知道什麼叫人間美味。
原來以前，自己都在吃豬食……
張勉先去尚食局教給禦廚幾道家常菜的做法，就帶著一千黃金心滿意足地回家。
然而剛到家門，就發現自己門前聚集了一幫大臣，還有柴紹。
這群人跑來他府上做什麼？
張勉嘀咕著，上前拉住柴紹問：“柴兄，這是怎麼了？”
柴紹一看張勉，立馬大叫道：“張大人回來了！張大人回來了！”
張勉還沒反應過來，一幫大臣就圍了過來七嘴八舌。
“張大人，能否教教我紅燒肉的做法？”
“張大人好廚藝，不知是在何處習得？”
“張大人究竟用了何種秘法，能讓菜羹如此好吃？”
……
鬧了半天，張勉終於明白，這群人是來問他怎麼做菜的！
兩個時辰之前，張勉的紅燒肉，土豆燒肉令他們垂涎欲滴，吃完以後回味無窮。
根本不過癮，還想吃！
幾個大臣越想越饞，最後一合計，就跑來張府上找張勉。
他們感覺長這麼大都白活了，吃過紅燒肉之後，更是感覺之前吃過的肉菜難以下咽。