3.
香水的出現
早在六千五百年前，古埃及人就已經開始使用香水了，但當時的香水可不是用來打扮的，而是把香水作為製作木乃伊的材料。沒藥是從有香味的植物中提取出來的，是製造香水必不可少的原料。由於沒藥具有防止腐爛的功能，古埃及人就用沒藥製成的香水灑在屍體上。
後來，人們把焚燒香木時產生的香氣用在淨身、祭奠神明上，有時也將香水當做殺菌的藥材使用。
現代香水是在1370年由匈牙利的伊麗莎白王妃配製而成的，名為“匈牙利沃特”。
“這麼好聞的花香卻像容易凋謝的鮮花一樣，很快就消失了，這實在是太可惜!我真想長時間擁有這好聞的花香。”伊麗莎白王妃非常愛美，為了能留住鮮花的香氣，她做了無數次試驗，終於找到了“蒸餾”的方法。
蒸餾是把各種香料溶解在酒精中，然後用火蒸，再放涼。通過這種方法能從香料中提取出味濃、好聞的香水。
1882年，從事製造香水行業的嬌蘭最先成功地製造出人工合成的香水。人工合成香水與天然香水的區別在於，其香精不是從植物中提取出來的，而是利用具有香味的物質在實驗室裏人工混合而成的。
薯片
薯片是一種深受大眾喜愛的零食。在薯片出現之前，人們總是把土豆切成塊狀，然後再用水煮或油炸。那麼又薄又脆的土豆片是怎麼出現的呢?
薩拉多加溫泉是美國著名的旅遊景點，景區有一家著名的酒店，一到周末，很多城裏人都喜歡到這裏來度假。一天，一位客人來到酒店的餐廳用餐。可是這位挑剔的客人抱怨服務生端上來的油炸土豆切得太厚。服務生隻好又把土豆端回了廚房。
油炸土豆是酒店的高級廚師喬治·克羅姆做的。喬治又重新做了一盤油炸土豆，這次他把土豆稍微切薄了一些，炸好後服務生送了出去。沒過一會兒，又被端了回來，客人還是嫌土豆太厚，說是根本無法下咽，還說喬治的廚藝太糟糕了。喬治聽了非常生氣，自言自語道：“好吧!那我就把土豆切得像紙一樣薄。”喬治運用熟練的刀工把土豆切得非常薄，然後放進油鍋裏。土豆片一下就變得又酥又脆，他還在上麵撒上一些鹽。
客人用挑剔的眼光看著第三次端上來的土豆片，他嚐了一口後，驚歎道：“真是太好吃了!”一眨眼工夫就把整盤吃完了，意猶未盡的他又點了一份。餐廳其他客人看見了，也紛紛點了一份來試試，吃了後都覺得那簡直太美味了。
從此以後，人們改變了做油炸土豆的方法。後來，薯片風靡全世界，成了最受歡迎的零食之一。
思維訓練營拉斷一根繩子
我把一根細繩子紮在一本很重的書上。我拉住繩子的兩端，問一個朋友哪
端的繩子會先斷。我的朋友答上麵的繩子。於是我開始拉它們，結果下麵的繩
子先斷了。你知道我是怎麼控製，能讓兩端繩子的任意一端先斷嗎?
【答案】
當我把下麵的繩子慢而穩地拉住時，上麵的繩子就要承受書的重量和下麵
繩子的拉力。於是這根繩子上的拉力就要比下麵的繩子大，它當然會先斷。
如果我猛地一拉，慣性就會起作用。一開始書還沒有被這一猛拉影響，所
以拉力沒有被傳遞到上麵的繩子。於是下麵的繩子受到了更大的力，先斷了。
麵包的發明
很久以前，古埃及人就掌握了麵包的製作方法。
一天傍晚，一個埃及奴隸正在為主人準備麵餅。他和好麵，做成一個個麵餅後放進爐子烘烤，最後加好柴火，他就在爐子邊坐著等。可能是因為白天幹活太累了，他坐了一會兒，便不知不覺地睡著了。
奴隸醒來時，發現爐子裏的火已經滅了，他趕緊去看麵餅烤好沒有。當他把麵餅拿出來時，嚇了一跳，烤好的麵餅足足有原來的兩倍大，這是因為麵餅發酵後體積膨脹。他不知道該怎麼辦才好，心想：“如果被主人知道自己沒幹完活就睡覺，一定會受到懲罰。”正當他還在想辦法時，女仆來到廚房端麵餅了。他急中生智，想出一個好主意，他讓女仆把發酵後的麵餅端出去，並說這是自己的新發明。盡管這樣做很有風險，但不試一試怎麼知道行不行呢?