巴斯德消毒法是現在世界上通用的一種牛奶消毒法。
巴斯德是法國微生物學家、近代微生物學的奠基人。他生於法國，當時，法國的啤酒業在歐洲是很有名的，但啤酒常常會變酸，整桶芳香可口的啤酒，變成了酸得讓人咧嘴的黏液，隻好倒掉，這使酒商叫苦不迭，有的甚至因此而破產。1865年，裏爾一家釀酒廠廠主請求巴斯德幫助他治治啤酒的“病”，看看能否加進一種化學藥品來阻止啤酒變酸。
巴斯德答應研究這個課題，他在顯微鏡下觀察，發現當葡萄酒和啤酒變酸後，酒液裏有一根根細棍似的乳酸杆菌，就是這種“壞蛋”在營養豐富的啤酒裏繁殖，使啤酒“生病”。他把封閉的酒瓶放在鐵絲籃子裏，泡在水裏加熱到不同的溫度，試圖既殺死乳酸杆菌，而又不把啤酒煮壞。經過反複試驗，他終於找到了一個簡便有效的方法：隻要把酒放在五六十攝氏度的環境裏，保持半小時，就可殺死酒裏的乳酸杆菌，這就是著名的“巴氏消毒法”。這個方法至今仍在使用，現在市場上出售的消毒牛奶就是用這種辦法消毒的。
巴斯德消毒法的原理是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間來處理，將其全部殺滅。
思維訓練營什麼關係
兩個人汗流浹背地抬著一塊木頭向前走，有人問前麵的人，“後麵的那個是
你兒子吧?”“是的。”他又問後麵那個人，“前麵那個是你爸爸嗎?”“不是。”
請問：這兩個人究竟是什麼關係?
【答案】
本題要求我們一定要突破思維定勢，一起抬木頭的，並不一定是父子倆，
也有可能是母子倆。所以前麵那個人是後麵那個人的媽媽。
越來越小的電腦
二戰時期，為了能更快速、精確地算出炮彈的彈道，美國賓夕法尼亞大學的物理學家莫克利和埃克特奉命研究第一代電子計算機。接到命令後，兩位科學家組織了200多位技術人員進行研究。全體工作人員通過四年的不懈努力，終於在1946年研製出了世界上第一台電子計算機——“埃尼阿克”。雖然它體積龐大，耗電量驚人，但它每分鍾能做數千次的運算，是當時運算速度最快的機器。
隨著科學技術的進步和社會的發展，這種巨型計算機已經不能滿足人們的需求，因此人們迫切需要一種體積小、速度快的計算機。許多科學家也投身到研究中來，美國得克薩斯儀器公司的員工基爾就是其中一位。他想盡各種辦法，研究如何才能把晶體管、電容做得更小，使運算速度更快。他實驗了很多方法都失敗了，最後他把所有的零件緊湊、有序地焊接在一個半導體板上，於是第二代計算機出現了，由於采用了集成電路，計算機的體積大大縮小，價格也降低了很多。
20世紀60年代，科學家又發明了一種先進技術，把所有的電路集成在一塊拇指大小的芯片上，這塊小芯片被稱作中央處理器，它是新一代計算機的核心。芯片出現後，計算機的體積更小，運算速度和性能比以前更完善，價格也更便宜了。計算機出現後，人類進入了信息時代。
血壓計的發明
血壓計是用以測量人體血壓的工具。它的發明凝聚了幾個發明家的心血。
血壓計源於歐洲，最初，人們測量血壓是在馬身上施行的。約在18世紀初，英國人哈爾斯用一根長達9英寸的玻璃管，以銅管連接，插入馬腿動脈內，血液在垂直的玻璃管內上升到83英寸的高度，測到了馬的血壓。以後，法國人普塞利考慮到在測量血壓時為了便於觀察血液在玻璃管內的高度，提出在測量血壓的玻璃管內先裝入水銀。但這些方法都很容易損傷血管。
1896年，意大利人裏瓦羅克西發明了不損傷血管的血壓測定計，其構成主要包括橡皮球，橡皮囊臂帶以及裝有水銀的玻璃管3部分。測量血壓時，將橡皮囊臂帶圍繞手臂，捏壓橡皮球，觀察玻璃管內水銀柱跳動的高度，以推測血壓數值。以上方法所測得的血壓是動脈收縮壓，數值並不太準確。
直到1905年，俄國人尼古拉·科洛特科夫介紹他改進的血壓測定法，既除了血壓計之外，還需用聽診器放置於橡皮囊臂帶之後的動脈處，根據聽診器傳來第一個脈搏聲以及其後傳來變弱的脈搏聲時，水銀柱分別所在的高度，分別測定為動脈收縮壓與舒張壓，這種測定方法一直沿用到現在。
血壓是指血液在血管內流動時，對血管壁產生的單位麵積的側壓。