特別推薦他家的海鮮,麻辣燙配海鮮我還是頭一次體驗,新鮮可口的海鮮配上麻麻辣辣的湯汁,打破了傳統川菜和海鮮的界限。
強烈推薦:
土豆:薄薄的一片很細,好像薯片,第一口是脆的,要趁熱吃不然會碎成糊。
土豆粉:都是土豆,但口感截然不同,滑不溜秋的口感吸滿湯汁超級香濃,愛了愛了。
蟶子:個頭不大但很新鮮,下鍋前都是活的,隻要是活鮮就沒有不好吃的,平凡中透露出老板對食材的精挑細選。】
【綜合評價:五顆星。人均:15元】
【上傳圖片:麻辣燙,店內環境,門頭】
“?”
“這是什麼東西?怎麼跟淘寶的評價一樣?”
林小建之前雖然沒接觸過大眾點評,但從這條評價上,看出來這似乎是一個專門做美食評論的程序。
“這個小挺,就是劉挺的賬號吧?想不到這家夥在網上還挺騷氣的,把我吹的要上天一樣。”
他忍不住嘴角上揚,平日裏朋友間就算是開玩笑,也不會這麼恭維,但在網絡上,劉挺好像成了指點江山的美食家,洋洋灑灑為他寫了好幾百字的好評。
林小建順著劉挺的頭像點進個人資料,發現這家夥竟然還是大眾點評的VIP,每個月都固定會發幾條美食評論。
在個人資料下麵,林林總總有二十多條評論,都是各家店的用餐感受,小到校門口的流動攤,大到期末聚餐的火鍋店,甚至還有兩家老家縣城裏的飯館,可見劉挺是用心在記錄生活。
“這個大眾點評,好像挺有意思的樣子?”
退出劉挺的個人資料界麵後,回到評論界麵,林小建琢磨了一陣,發現還可以按照地理位置、餐飲品質、平均價格、營業時間等各種選項進行篩選,尋找心儀的餐廳,功能很豐富。
“看看北山都有哪些飯館。”
他把定位選擇在北山鎮,發現上榜餐廳寥寥無幾,且都是小吃和大排檔為主,綜合排名第一的是一家名為“老扁農家土菜館”的飯店,地點在北山鎮中路上。
這家店林小建有所耳聞,聽說可以吃到各種山珍和風州特色的小吃,時令海鮮也有,都是碼頭專送的,可以說是北山最有名的飯館,價格也不貴,點評上顯示人均85。
往下拉,前10名全是鎮上的飯館,他的競爭對手熱火麻辣燙排在第11名,綜合評價是3.5顆星,總共有13條評論。
“評分三星:味道一般,不夠辣,沒我們重慶的麻辣燙巴適。”
“評分五星:好久沒吃到麻辣燙了,這邊的老板可能不舍得放辣椒。”
“評分一星:鴨血不新鮮,老板給換了一份。”
“評分三星:跟張國福麻辣燙比差遠了。”
……
林小建跟發現新大陸似的,把13條評論從頭到尾看完,知己知彼,方能百戰不殆。
“看來顧客們吐槽最多的就是不夠辣,可這邊的辣椒麵就隻有這點兒辣度,放再多也沒用啊。”
雖然是競爭對手,但他對於熱火麻辣燙的遭遇幸災樂禍不起來,因為這些意見他也經常收到。
“鎮菜市場上最辣的辣椒麵也才中辣,一斤得15塊錢!淘寶上特辣的20幾塊錢一斤!五斤起賣!碰上能吃辣的,加幾勺辣椒麵都不過癮,光辣椒成本就得好幾毛錢了。”
“花椒粉就更不用說了!”
“不過最近好像反映不夠辣的人都沒有了,不知道是不是跟萬能高湯有關?難道這個湯底除了提鮮外,還有加辣的效果?”
看到這些差評,林小建隻覺得唇亡齒寒,他的辣椒麵就是鎮上麵買的,以他的口味來說是一點兒也不辣,但沒辦法啊,本地人不吃辣,賣辣椒麵的店都沒幾家,特辣的辣椒麵買不到不說還貴。
退出熱火麻辣燙的評論後,他又發現除了綜合榜單外,還有個北山鎮小吃排行榜,在這個榜單裏麵,熱火麻辣燙排第二位,前三位依次是本地人炸串、熱火麻辣燙、XJ兄弟羊肉串。
林小建略微帶著些許期待搜了下小林麻辣燙,果不其然沒有絲毫痕跡,看來自己離出名還遠的很,哪天能被大眾點評收錄了,才算是小有名氣。
他順便搜了下風州縣的餐飲排行榜和小吃排行榜,長長見識。排第一的是LC區的龍記酒店,評論足足有1500多條!人均238元!綜合評價4.8星!還是什麼黑珍珠一星餐廳!