“嗯，沒盤子了？”
把菜從網兜倒到碗裏，加上湯、蔥花和澆頭後，林小建本能的把手伸向邊上原本堆疊如山，排隊等著下湯的菜盤，準備繼續燙菜，卻發現空空如也。
他第一反應是菜盤用完了，攏共就30個不鏽鋼方盤，平時絕對夠用，可以慢條斯理的清潔。但今天生意太好了，夏小雙經常顧不上清潔，新來的顧客時不時抱怨怎麼點菜的盤子都沒有。
菜盤裝過菜之後，表麵會留下水痕，如果是裏脊肉、油泡、丸子等醃製過或帶油的食品，會殘留油漬，看上去不太幹淨，要用抹布擦一擦。
賣炸串賣烤串的店會在鐵盤外麵套個塑料袋，看上去顯得整潔一些，盛過之後直接換個袋子就行，不用洗盤子。不過麻辣燙以蔬菜為主，肉比較少，沒什麼油漬，客單價也比較低，擦擦就能繼續用了。
“誒，沒人了？”
林小建扭過頭，發現桌板上還疊著一摞鐵盤呢，隻是點菜的人沒了。往餐桌上一看，隻剩下四五個人，座位都空了出來。
“幾點了？”
他本能的摸出手機，看下時間，發現快到1點鍾，已經過了用餐高峰。
大學生的作息時間沒工人那麼規律，11點到1點都有人吃飯，用餐高峰集中在11點半到12點半。因為美食節的緣故，人流量特別多，整個午餐時間幾乎都被高峰期給覆蓋。
“終於忙完了。”
“感覺肩膀好酸啊！”
一鬆懈下來，林小建頓時感覺疲憊如潮水般湧來，洶湧澎湃，如海嘯一般把他淹沒。
人在忙碌的時候，大腦會主動屏蔽這些負麵狀態，讓意誌可以全神貫注的投入到正事中，但閑下來之後會雙倍奉還。
“嗬……欠！”
他不由自主的伸了個懶腰，身體好像一根很久沒有拉伸的弓弦，脊椎上發出劈裏啪啦的響聲。
“爽！”
感受到腰背部極度的僵硬，林小建做了幾個擴胸運動，活動活動腰間、頸椎、手臂等各個關節部位，恢複氣血循環。
燙菜這個活看上去沒什麼重體力勞動，比搬料、裝車這些工廠的工作輕鬆多了，但長期做下來，卻是比這些重體力活更容易得職業病。
搬貨的工作很少有一口氣做一兩個小時的，就算是一個40HQ的集裝箱，兩個動作快的力工用不了1小時就能裝完，且拉貨間隙還能忙裏偷閑坐著休憩一下。而燙菜這個活連一秒鍾都沒法放鬆，也許正規店鋪裏的燙菜工可以，除了燙菜別的啥都不用管，每個人有自己的分工。林小建身為老板，菜沒了要趕緊去拿庫存，又要算賬，腦力和體力同時在消耗，耗費的精力比單純體力勞動要高出數倍。
“中午不知道賣了幾碗？”
趁這會兒顧客少點，他趕緊打開微信和支付寶，查看下中午的收獲：
【今日收款51筆，共計1172元】
【今日收款23筆，共計529元】
“厲害了，一個中午，比平時一天都厲害。”
“要是做到晚上，200單還真不是沒可能呢！”
“大學生的消費能力就是強，均價20幾塊。”
林小建美滋滋的想著，雖然他的主要目的是完成係統任務，但誰會跟錢過不去啊~