林小建讓夏小雙10點鍾到,她提前半小時就到了。這會兒還沒什麼生意,搬了張小凳子坐著,看著場地裏熱熱鬧鬧的人群,心裏很是歡喜。
山溝出身的人大多喜歡這種熙熙攘攘的景象,隔三差五的集市是他們改善生活的源泉,不像城裏人天天都能逛街購物。
麻辣燙畢竟是正餐,不到飯點沒多少人會吃,像章魚小丸子、炸串烤串這些,就算剛吃了飯也可以來一份。隨著時間推移,小吃攤位前的客人漸漸多了起來。
北山夜市的攤位售賣內容以主食為主,畢竟勞動力群體對零食小吃的興趣不大,隻注重管飽這一基本要求。而美食節這種活動,人一般是來逛吃玩樂的,很少是奔著吃飽來的,早早吃飽了,剩下那麼多好吃的,豈不是隻能光看著過眼癮?
就算是吃主食,人家也會挑一些上檔次的,像海鮮大咖、麻辣香鍋這些香噴噴熱騰騰的,而不是盒飯、炒粉幹、酸辣粉之類的快餐。
於是,當其他美食節攤販紛紛開張後,北山夜市這邊的攤位前依然門可羅雀。摩拳擦掌好幾天,準備大幹一場的老板們看著其他攤位絡繹不絕的食客,心裏落差很大。
“呃,情況不妙啊。”
林小建沒想到事情會這樣,不過他清楚自己的優勢,這還沒到飯點呢,不是自己發揮的時候。
這種民間活動,沒有開幕式,領導講話這些儀式,不過也準備了一個小小的T台,據說是會有抽獎活動,可以憑門票抽獎。
整個美食節場地被圍欄圍成一個四方形,約莫有十畝地。這裏原來是一片荒地,據說也是工業用地,被鎮裏捂著,不讓賣,想留著招攬高端大氣上檔次的企業,正好這次美食節拿來借用一下。
美食節是憑票入場的,門票20元一張,但會送五張優惠券,滿10-3和滿20-5的各兩張,滿50-10的一張。
也就是說雖然得花錢入場,但隻要你多消費,還是能賺回票價的,這也算是主辦方的一個刺激消費手段。
或者連續轉發三天朋友圈,並且集讚18個,就可以免費獲得一張美食節門票,但沒有優惠券送。
主辦方每個月要在各地舉辦好幾場美食節活動,各種引流的方法他們已經是滾瓜爛熟。就連林小建這個郊區農民工,最近幾天都經常看到有人在朋友圈轉發北山美食節的活動,是本地一個比較知名的美食公眾號發的:
《吃喝玩樂一條龍,火爆全網的大型美食節空降北山!更有火爆INS的分子料理美食免費試吃,5月1日盛大啟幕!》
經常連著好幾條朋友圈狀態都是:“我想去火爆全網的北山美食節,有人一塊去嗎?”看的他很是煩躁,不由得懷念起從來沒有廣告、微商和幫忙點讚拆拚多多紅包的QQ空間。