自從林小建得到這個【諸天美食係統】以後，天不怕地不怕，唯一怕的就是顧客要特辣。
他現在的辣椒麵，還都是菜市場買的普通貨色，連重辣的都沒有，別說特辣了，最多就調個中辣出來。有顧客問起，便說自己最辣的就是中辣。
但畢竟頂著麻辣燙的招牌，不夠辣，總覺得有些心虛，好像不是很正宗的樣子。
換了被千錘百煉成老油條的攤主，才不會理睬個別客戶的特殊要求，愛吃吃，不吃滾。林小建畢竟開掛才一個多月，心態沒有完全轉變過來，依然處於進化之路上，臉皮還比較薄，這方麵需要時間磨礪。
“你好，我這邊隻有中辣的。”
他接過菜，不忙著下鍋，誠懇的對老張說道。
有些客戶無辣不歡，聽到做不了特辣，幹脆就不吃了。這種人他碰到過幾次，從此以後聽到要特辣的都鄭重對待，不急著下鍋，萬一人家不要了呢？還能強買強賣嗎？
“什麼？隻有中辣？你這個到底是不是麻辣燙？”
老張眉頭一皺，他出去吃火鍋吃串串，就從沒點過特辣以下的口味，認為那些不夠辣的飯館不配掛川菜的招牌。
“這邊人不怎麼吃辣呀，特辣的辣椒不好買。”
林小建坦然說道，北山的菜市場最辣的辣椒麵就是中辣。他偶爾問過邊上川菜館辣椒的進貨渠道，都說是委托老鄉快遞寄來的，這邊的中辣還沒老家的微辣給力。
“……”
見林小建眼神清澈，老張搖了搖頭，哼了一聲道：“一個麻辣燙攤，隻有中辣，賣什麼麻辣燙哦，算了，就按你的中辣放吧，我要三倍量的中辣！”
看到顧客執意要點，林小建不好不做人家的生意，把菜倒進砂鍋，打開火，小心翼翼的烹飪起來。等燙熟後，往碗裏加了三大勺辣椒麵，把菜和湯全部染的紅彤彤，看上去甚是火辣。
“你這辣椒不行。”
夏小雙把砂鍋端上桌後，老張不急著動筷子，俯下頭，聞了聞香味，立刻斷定這碗麻辣燙的質量不過關。
他從辣椒的氣味上就能聞出辣度，雖然雞湯很是香濃，但不夠麻不夠辣，對他這種鹽幫菜的擁躉來說，罪無可赦，吃了一口，心裏就給打了0分評價。
慢吞吞的把每樣菜吃了一點，老張擱下筷子，走到林小建麵前，打開手機對準綠色二維碼，慢條斯理的說道：“小老板，你這店名起的有問題。”
“啊？”
林小建奇怪的看著這個中年人，剛才偷偷打量，見他菜沒吃多少，還剩了一大碗，似乎對自己的菜很是不滿的樣子。
“你這個店不該叫麻辣燙，應該叫三鮮燙，或是別的什麼，反正不能跟麻辣沾邊，連特辣都沒有，這不是掛羊頭賣狗肉嗎？”
老張付完款，淡淡的說著，漫不經心的瞥了林小建一眼，內心已經將他開除出川菜菜籍。
“什麼！？”
林小建愣了一下，擺攤兩個月，他不是沒碰到過差評。即便有了萬能高湯之後，也有人當麵吐槽說上菜慢，價格貴，口味不合心意等問題，但要剝奪他麻辣燙資格的，還是頭一回碰到。