136,老鄉會(1 / 2)

美食節進入最後一天,人流量明顯比前兩天少多了。通常最後一天能有第一天的一半就算不錯,大部分情況下都是隻有1/3。有些業務繁忙的攤主已經開始收拾行裝,準備做完午市就撤,場地外麵停滿了各種型號的五菱小貨車。還在經營的菜品明顯也少了許多,一副蕭條的樣子。

不過小林麻辣燙的生意並沒有受到太大影響,甚至林小建有預感今天的業績會比第一天還要好。因為很多顧客都是衝著無敵魔鬼辣來的,這種顧客一個人的消費力就比的上正常的兩三個人。畢竟30元的湯底都點了,多點幾個菜才多少錢?況且菜點的越多,越能稀釋湯底占總金額的比例,人多的話這樣顯得更劃算。

就好像吃火鍋,一個人吃是最不劃算的。常見的山城火鍋,鍋底就要68元,2個人吃相當於一人承擔34,4個人的話一人承擔十幾塊就夠了。但若是人再多,那鍋就有點兒嫌小,涮菜得爭著來,吃不爽。

經過戶外活動社的不懈宣傳,小林麻辣燙如今算是風院知名度最高的餐飲單位之一了,堪比風州大酒店、龍記酒家這些名譽全市的高級餐廳。

但是風大、龍記這些餐廳的檔次實在太高,超出了大學生的消費能力,相比之下,小林麻辣燙就顯得很是親民,人人都消費的起。

當然高級餐廳的品質和服務是好的,環境富麗堂皇,不怕風吹日曬,這是小林麻辣燙遠遠比不上的。

小林麻辣燙也有缺點,就是離學校太遠,坐公交車得1個多小時,不過對大學生來說,時間是最不值錢的東西。

在推出無敵魔鬼辣之前,小林麻辣燙對他們的吸引力還不算太強,風味跟張國福楊亮這些傳統麻辣燙品牌比起來各有千秋。大部分人吃麻辣燙就是圖這個麻麻辣辣的口感,小林麻辣燙有些先天不足,但有了無敵魔鬼了之後,他已然超越競爭者一個身位。

西南老鄉會是除了戶外活動社外,風院第二看好小林麻辣燙的社團。眾所周知,這些地方的人都無比嗜辣,每天不嚼上幾顆幹辣椒嘴巴就不舒服。他們來到風州後,實在是接受不了這邊的清淡鮮甜口感,尤其讓人覺得挫敗的是連炒個番茄炒蛋都要放糖!

這些廚師簡直是魔鬼,番茄炒蛋不是應該放剁椒的嗎?

老鄉聚會的時候,他們討論最多的就是口味問題。有誰發現一家比較正宗的家鄉菜,都會發到老鄉群裏,相互分享,組織去拔草,共同回憶家鄉的味道。

風縣那邊出現一家提供無敵魔鬼辣口味的麻辣燙的消息,立刻引起了他們的注意。

小林麻辣燙他們並不陌生,美食節過去還沒多久,畢竟是今年十佳美食評選上的一匹黑馬,但凡對美食比較關注的都會知道有這樣一家存在。

會裏有好幾個老鄉都在美食節的時候去吃過嚐鮮,但對他的評價不是很高,好好的一家麻辣燙,不以麻辣為主走什麼鮮美路線,我想吃鮮美不會去吃海鮮麵三鮮麵嗎?