馬小虎從小就跟馬根碩非常投緣,從還流著鼻涕的時候就天天跟著馬根碩。在孤兒院裏麵受到了欺負也是由馬根碩幫著他出頭。
他跟馬根碩之間的關係絲毫不比馬根碩與張阮清之間的關係差,甚至還更親密更依賴一些。
馬根碩晚上出去擺攤,這個小家夥就忙前忙後跟著打下手。
初中畢業之後,馬小虎知道自己不是學習那塊料,於是報考了一個烹飪技校。之所以選擇這個專業,是因為他知道自己的大哥馬根碩一直以來就有開飯店的願望,所以他要學習這一生烹飪技術,想要以後來幫大哥。沒想到還沒等畢業,這個願望就能實現了。
馬胖子撓著頭說道:
“就算是有小虎來幫忙,恐怕到時候還忙不過來。”
張阮清這個時候突然靈機一動說道:
“老馬,我有一個想法。其實對你們製作的藥膳來說,絕大多數的藥材都是調味料。
你完全可以事先把這些藥材配伍好,做成料包,或者磨成藥粉。
而且在藥膳當中,每一盤菜的藥量也是非常重要的。這些你事先都稱量好做好藥包,然後交給那些廚師,做某些菜肴什麼時候放什麼編號的料包,不就解決問題了。
這樣你每天隻要花費很少的時間來配製料包就可以了。至於那些獨門的招牌菜,就可以交給小馬去打理,這樣你不就解放了?至於那些簡單的藥膳,一點皮毛而已,學了也就學去了。”
馬根碩興奮的一拍張阮清,那像熊掌一樣厚厚的巴掌差點把張阮清拍倒在地上:
“我說兄弟,你可太聰明了,你的這個想法可真的幫了我的大忙了。”
張阮清笑道:
“當初我大學假期的時候在KFC打工,他們的模式都是這樣,所有的食材和調料都事先準備好,到時候按流程做就行了。
咱們做藥膳雖然不像他們西餐那樣死板,但是這個方法我們絕對可以借鑒。這樣你就可以在保密以及飯菜供應的數量上找到一個好平衡點了。
而這樣你作為一個老板也不用天天泡在廚房,隻需要每天拿出一兩個小時配好藥包就行。”
馬胖子聽了連連點頭,黃胖子這時也參與進來幫著出謀劃策,一群人聊得火熱。
就在這個時候,張阮清的手機突然響了。
張阮清拿起手機一看,來電顯示這是餘妙妙的號碼。
“妙妙,這麼晚找我有什麼事情?”
“張大哥,佳佳發燒了,已經快兩天了,昨天我帶著佳佳到了社區醫院的兒科進行檢查,結果檢查做完了,孩子身體的數據一切正常。醫生給開了藥讓回來吃,結果還是高燒不退。
剛才我和劉萌帶著佳佳來到了京都市第三醫院,醫生也做了檢查,數據也是正常。
但那個醫生說佳佳的病情很危險,需要住院。你看我應該怎麼辦?”
張阮清想了一下說道:
“你先在醫院等著,弄個毛巾弄點溫水給孩子擦拭身體,降一降體溫,不過注意不要讓孩子著涼。我馬上就到!”