恰好這時候聽見徒弟焦急的聲音，張總廚登時不高興了，回頭怒斥那個小廚師道：“嘰嘰歪歪幹什麼，滾一邊去，別打擾我做菜。”
這話一出，一幫小廚師心涼了一大片，他們為師傅擔心，居然還被師傅罵了一頓，真是太寒心了。
“這種人根本不配做師傅，人品太差了。”小廚師們開始小聲發泄起心裏的不滿。
“就是，平時罵我們那麼多，但看在是師傅的份上，我們忍了。但是廚藝比不過別人，脾氣還這麼大，我們真是瞎了眼認他做師傅。”
“待會兒比試輸了，將他那丟臉的樣子拍下來發到網上，讓所有人都鄙視他。”另一個小廚師滿腔怒火道。
張總廚的目中無人已經得罪了所有人，但是他卻還全然不知。
這時候另一邊的葉天一聲吆喝，“爆炒帝王蟹完工。”說完他將炒鍋往上一掂，鍋裏的菜精準地落入了旁邊準備好的盤子裏。再看菜品，色香味俱全，站得老遠都能聞到菜的香味。旁邊的一幹人都直吞口水，那幫小廚師心裏暗暗稱讚不已，就連李經理也是忍不住豎大拇指，他還從來沒有聞到這麼香氣撲鼻的菜。
“李經理，挑幾個人上來嚐嚐吧。”葉天笑盈盈對李經理道。
“好好。”李經理立刻在廚師圈裏找了幾個年齡稍大的廚師，去品嚐葉天做的爆炒帝王蟹，當然他也在內。
幾人迫不及待嚐了下，蟹肉剛剛入口，美味的感覺就從舌尖傳來。
“好啊，這味道真不錯，我還從來沒吃到這麼好吃的蟹肉。”一個廚師連連稱讚道。
另一個廚師嚐了一口，眼睛一下就瞪大了，“果然是美味，比大廚做的還好吃。”
李經理一開始還有點矜持，準備等廚師們品嚐完了他才品嚐。但是聽到每個品嚐的人那讚不絕口的聲音，終於還是沒有忍住，跑上前夾了一塊蟹肉送進嘴裏。
“我靠，葉老板你太牛了，這蟹肉做的沒誰了。”李經理品嚐後直接爆了粗口。
麵對眾人的稱讚，葉天隻是笑著站在那裏，沒有說話。而另一邊的張總廚穩不住了，對葉天稱讚的聲音不斷傳入他的耳裏，讓他都有種錯覺，感覺是他的耳朵聽錯了。
“怎麼可能，這個糟老頭做的菜有那麼好吃，勞資才不信。”張總廚嘀咕道，說完他放下手裏正在處理的蟹腳，跑過去準備嚐一嚐。
一把將手下的廚師推開，張總廚直接用手拿了一塊蟹肉放進嘴裏，這一品嚐，他整個人瞬間石化了。
“不可能，這不是真的，居然這麼好吃。”一個聲音不斷在張總廚的腦海裏回蕩，他雖然還沒做菜，但是他已經輸了。因為不管他怎麼做，他的菜肯定沒有葉天做的好吃。
蹬蹬蹬，張總廚連退幾步，那張肥胖的臉麵如死灰，他就這樣輸了，輸的幹脆利落，也輸的心服口服。技不如人，品行又差，張總廚感覺天都塌了，這個地方他是待不下去了。
“我輸了！”張總廚艱難地說出這三個字，然後耷拉著腦袋，緩緩離開眾人的視野。
張總廚的離開意味著葉天的完勝，葉天居然將金源酒店的總廚比輸了，簡直難以想象。這下一幫廚師可是樂開了花，張總廚已經讓他們厭惡到了極點，以後終於不用看張總廚的臉色了。
隻有一旁的李經理站在那裏臉色陰晴不定，說心裏話他也不喜歡張總廚的品行，但是張總廚離開，就意味著酒店後廚沒有了掌勺的人。沒有掌勺人，後廚做不出來菜，酒店沒辦法運轉。剛剛張總廚離開的時候，李經理本想將他拉住，讓他先留下，至少也要等他找到下一個合適的總廚再走。但是礙於葉天在那裏，還有一幫廚師的心情，所以沒有行動。
旁邊的葉天站在那裏一臉波瀾不驚，這時候他問李經理道：“李經理，剛才我做的帝王蟹能滿足客人口味吧。”
李經理連連點頭，“當然能啊，這道菜客人準喜歡，做成招牌菜一定大受歡迎。”
“好，那我就把這道菜的做法無償教給你們酒店。”
“無償教？”葉天話音剛落，一幫廚師不淡定了，驚叫出聲道。
要知道對於廚師來說，招牌菜就是賺錢的手藝，有了這門手藝，走到哪裏都吃香。有些廚師練了一輩子，做不出一道拿手的菜，有的廚師一輩子就靠一道菜，也就是我們常說的一招鮮吃遍天。
而葉天居然無償將自己的拿手菜奉獻出來，這實在難以理解。