翌日一早，秦雅給李承顧說了一下她最近做的營生，李承顧雖然皺了皺眉頭，並不十分歡喜，卻也沒阻止她。
秦雅按著約定跟譚蘭芳以及李三在渡口見了麵。
李三不勝欣喜的招呼秦雅，“秦姐，你快來看，這些都是我昨天抓到的。”
秦雅走近一看，吃驚不已。
好家夥，這李三怕不是一宿沒睡？
船艙裏頭滿滿當當的都是田螺，至少怕不得有一百斤的樣子，全都按照她之前的要求，用清水給泡著。
“還有五六十斤的鯽魚，但秦姐你說今兒暫時用不上，我就養在了我家裏頭的池塘裏，沒帶出來。”
“可以啊，李三，你這得是忙活了大半宿？”
譚蘭芳也打趣他。
李三摸了摸腦殼，笑著沒說話。
秦雅給他們都分配了任務，給了一人一把剪刀，按照方式，手把手的教他們怎麼剪田螺的尾部。
“今天也要燒水把螺肉挑出來嗎？”
譚蘭芳問道。
“今天就不用了，田螺太多，燒水來不及，我們就幹脆做一些賣一些吧，這樣也來的方便一些。”
三個人頓時也不廢話了，知道今天任務重，開始剪田螺。
等到了日上三竿的時候，才算把一船的田螺都收拾好，又換了幾次水吐沙。
李三開著船，秦雅和譚蘭芳坐在船上，整理采摘來的野果和帶出來的辣椒。
等到了鎮子上，三個人直奔昨天去的老地方。
昨天嚐過螺肉滋味的人，今天都爭相購買，而昨天沒嚐過的，聽了鄰裏的評價，也都想買一些嚐個新鮮。
“大姐，你這昨個兒還是螺肉，今天怎麼就是空殼子了？”
“是啊，是啊，這還能吃嗎？”
“……”
一旁想來買螺肉的人，看她今天直接連殼帶來，不禁發出質疑聲。
也對，這個時代的人，都不曉得怎麼吃田螺，這個在後世稱為燒烤攤上精品菜的玩意兒，在這個時候，什麼還都隻當這是空殼。
“你們別急啊，這螺肉那都在殼裏頭，單吃肉可沒什麼滋味，得拿著這殼一起吃，吸溜裏麵的汁水，那才香呢。”
秦雅安撫著眾人道。
今天她改變了製作的田螺的方式，畢竟吃田螺很多人吃的都是裏頭的汁水淋漓，她先是用油和辣椒將田螺爆炒了一番，然後再添水進去，燜煮了幾分鍾，打開蓋子，汁水全部被收進了田螺裏。
起出鍋，香氣撲鼻，十裏開外都聞得到。
今天聞訊趕來的人就更多了，還有很多人順著香味就找了過來。
秦雅給這些人示範了一下如何將螺肉從殼子裏頭挑出來，然後吸溜湯汁的吃法，這些人無不嘖嘖稱奇。
最後一傳十，十傳百，都來看這個婦人的看家絕學——秘製田螺。
圍觀的人越來越多，秦雅的生意也越做越好，與此同時，一個鬼鬼祟祟的人影出現在了人群裏頭。
仔細一看，正是那日從原主手裏買走李信兒，又被秦雅教訓了一頓的張員外。
張員外昨個兒就聽說了，這裏有個婦人賣的什麼螺肉，十分招人稀罕。
他特地今日起了一大早，過來在旁邊的茶攤上埋伏著，看她打算怎麼做，自己回去依葫蘆畫瓢，也如法炮製一些出來。