結果萬萬沒想到那個賣螺肉的婦人居然是秦素芬！
好個秦素芬，這個女人說把兒子賣給自己，轉臉就不認賬了，拿自己男人壓自己，還把自己痛打一頓。
哎呦，一想起荊條抽到身上的感覺，張員外覺得自己現在都還渾身痛著呢。
思及此，他就更加想要窺探到秦素芬的法子了，隻要自己學會了，就讓秦素芬在這個鎮子上再無立足之地。
他算盤打得精，也看的仔細，秦素芬是先把田螺放到油鍋裏麵用幹辣椒炒了一邊，再加水和野果子一起燜進去，大概一炷香的時間，就可以出鍋了。
中間也沒加什麼別的調味劑，更沒有特殊秘方。
很好！
張員外覺得自己學會了。
回到家吩咐奴才們給自己準備好田螺、野果和幹辣椒。
燒好油按照秦素芬的步驟一步步做下去，最後出鍋。
“噗……”
張員外火急火燎的嚐了一口自己做的田螺肉，差點兒吐出來，又辣又酸肉也都是苦的，根本沒有旁人吹的那麼邪乎。
似乎是想到了什麼，他招呼自己的仆人過來，在耳朵上耳語了一番，就打發仆人去了。
等了老大的功夫，才看見仆人從外頭進來。
“這麼磨磨唧唧，你是沒吃飯嗎？”
張員外訓斥道。
“老爺，那裏人實在太多了，我排好很久的才買到的，您嚐嚐。”
仆從殷勤的用自家盤子裝好遞給了張員外。
讓自己家的仆從去秦素芬那裏買了二兩螺肉回來，張員外打算對比一下，是不是和自己做出來的味道一樣。
嚐了一口，果然和自己做的味道區別甚大。
張員外沉著眸子，琢磨著秦素芬應該是有自己的獨家秘方在裏頭。
這個秘方……
張員外眼珠子一轉，心裏決定暗的不行，那就來明的。
伸手不打笑臉人，想來他光明正大的過去“買”方子，秦素芬這個惡婦總不該拒自己於千裏之外了。
對付貪財的人，就該用錢解決，張員外在心裏默默琢磨道。
且說回秦雅這邊。
秦雅專管製作，由李三在場前照應，譚蘭芳收錢，三個人合作的風生水起，來買田螺的人一波接著一波。
眼看著生意紅紅火火，大有把市場其餘人比下去的姿態。
三個人雖然忙的不亦樂乎，心裏卻都充滿了幹勁，這是三個人真正開始賣田螺的第二天，可謂是開門紅。
“多少錢一斤啊？”
顧客絡繹不絕。
“二十文一斤，您要多少？”
“給我來六十文的……”
“我要八十文……”
“一百文……”
賣出去的田螺越來越多，要田螺的人也逐漸把分量增加了起來，從一開始幾兩的往出賣，到現在一次能賣出去好幾斤。
“秦姐，你可真厲害，比我見過的所有的女人都厲害。”
王三一邊照應這些人，一邊哈哈大笑稱讚秦雅。