“牢丸” 顧名思義，是一種帶餡的食物。
其中，“牢”字與祭祀禮儀有關，牛、羊、豕三牲為牢，三者俱全為太牢，一羊、一豕為少牢。
耕牛在本朝是禁殺的，由此推知，那餡也便是或羊或豬的肉餡了。
《餅賦》中有言：“四時從用，無所不宜，唯牢丸乎！”
由此又可知，這一吃食算是在本朝四季皆宜，深得喜愛的美食。
在這個時代，無論是飲食條件還是烹飪工藝，都較現代社會差了太多，懂廚技且技法高明的廚子也是少之又少。
即便是有，也都是各大名樓的門柱，或是皇宮閥門家的禦廚。百姓之家也就是煮些簡單的飯食，得以果腹罷了。
李峻弄不清楚這個時代的“牢丸”，究竟是後世的餛飩？還是包子？又或是湯圓一類的麵食？
在他的心中，有一個自己的“牢丸”概念。他認為“牢丸”就是水餃，是他最愛吃的豬肉白菜餡餃子。
包餃子，李峻是會的。既然會，他就要去實現，實現吃一頓豬肉白菜餡水餃的願望。
因此，今日的桑間小築不再是品茗閑話之所，而是成為李峻施展廚藝，圓夢水餃的工作間。
此刻，小築內一團忙碌。
一身寬袖闊服的李峻正熟練地攪拌著肉餡，並不時地將肉餡放到鼻子前聞一聞，再添加一些盡其所能才找到的調味之物。
隨後，他將裝肉餡的容器放在了一旁，轉身又在一張大麵板前揉起麵團來。
肉餡當然是豬肉，是大市中的鄭屠夫給精剁的，肥瘦相間，恰到好處。
說起這個鄭屠夫，人倒也是長得壯實。
李峻每每看到他，聽到別人喚他鄭屠時，都會想起水滸傳中魯提轄。因此，李峻買肉時也會常說“給灑家”如何如何。
對此，鄭屠夫倒也沒什麼意外，因為整個莊子的人都知道，莊主李二郎就是這樣的。
人是頂好的人，就是有時說話會怪怪的。
小築內並不是隻有李峻一個人在忙碌，黛菱與翠煙兩個小丫鬟也正在興高采烈地忙著。
起初，兩個小丫鬟是不知道該做什麼，但她們都是小人精，眼中也都能找到活。
因此，黛菱與翠煙便跟在李峻身後，嘰嘰咋咋的打起下手，
廚藝，裴瓔是不擅長的，也可以說是完全沒有。
但李峻在忙碌，身為人妻的她就不能讓自己閑著，這有違常理。
因此，她一會兒笑著為李峻擦拭粘在臉上的麵粉，一會兒又跑到火爐前看看正在燒著的水，來來回回間倒也是將自己忙個不停。
桑間小築內之所以如此忙碌，一則是大家都感到新奇，李家二郎如何就通了廚藝呢？
二則，眾人也是想快些品嚐，這聞起來就香噴噴的肉餡“牢丸”。
其實，小築內也並不是每個人都在忙碌。
有一個人，一個身穿白底紫邊，繡富貴牡丹的深裙女子就在悠閑地走來走去，舉手投足間帶了一股男子般的英氣。
李秀來李家莊已經有兩日了，一直住在桑間小築。
她帶的隨身近衛並不在此，隻有四名女兵跟在她的身邊，也留在小築內。
那日，李秀之所以跟隨眾人一同離開平春城，來到了李家莊。
一是李峻答應她，幫她籌集餘下的軍糧，再則便是受了裴瓔的極力邀請。
救命之恩是大恩，無以為報。
因此，裴瓔希望能好好地招待一番李秀，畢竟李秀也是女兒身，相處起來也是容易。
兩日來，李秀與李家莊的人有了接觸，對李家也有了一些簡單的認識，她挺喜歡這裏。
安靜、祥和的莊子，純樸、善良的人，這裏的一切都顯得平淡卻又很舒適。
相較南夷或蜀地來說，坪鄉已然是個世外淨土。
對於李峻，李秀雖不相識，但卻是早有耳聞。
三年前，她隨父親在益州之時，就聽說了牙門將李峻雙騎斬叛首頭顱的事跡。
那時，她才十三歲，但這並不妨礙李秀仰慕一位年少的英傑。
少女常常會想象那位英傑的樣貌，會去猜測那位英傑殺入敵營中時的思緒，更會暢想如果自己見到了他該說些什麼。
在平春城中，聽到李峻的名字時，少女的心動了一下。當她看到李峻那精湛的刀法時，少女的心又動了一下。
但僅僅是心動而已，更多的則是讓少女覺得有些失望。
李秀認為，她心目中的英傑不該是與一群潑皮無賴廝打在一處的人，應該是繼續馳騁在疆場上殺敵於亂軍中的英豪。
救下裴瓔，李秀也並非是為了李峻。
隻是李秀覺得男人與男人之間的恩怨，就該在男人間解決。
用一個弱女子來做以要挾，這不是男人該做的。既然不是男人，那就重新投個胎也就罷了。
兩日來的接觸，李峻在少女心中形象真可謂是一落千丈。
李秀不知道自己心中的這個英傑究竟怎麼了？為什麼會變成如今的這幅模樣？
整日地經商，整日地閑逛，整日地吃吃喝喝。