“藝林還有木家班那兒的管事，也都有了這樣的感悟。覺得開始有了不少的壓力，但真是沒辦法的事，也隻能看開。”
“要依我說，這的確是件令人沮喪的事，但同時也是一件好事。”
好事？幾位管事跟寧玉一起看向風錦，都被人仿來仿去的，還能是好事？但對於風錦的話又一向很信服，馬上調整過來，細心請教。
“第一，說明咱們的東西的確好，別人才願意下功夫跟著做；第二，隻要咱們的東西真的好，就不怕客人作比較，誰強誰弱自然有分曉；第三，咱們要做的是做領頭羊，而不是狗尾巴草，隻要有實力，就不怕別人跟著學。第四，有壓力才有動力，咱們更加要把好質量關，嚴防出現不該出現的意外，時間一定也會回報給咱們最好的成績。”
啪啪啪，眾人不由得一陣鼓掌，“錦兒姑娘說得太好了，‘不怕不識貨就怕貨比貨’，咱們隻要貨好，就不怕別人跟著做。”
“嗯，所以隻要做好咱們的本份，就好了。”
“噯，我等都曉得了。”
“況且……”
嗯？眾人又被風錦這話給吸引住了，難道還有新招式？林嫂急啊，馬上便催，“錦兒姑娘，快，有什麼說法快說。我一會還要做那什麼海苔餅紫菜幹昆布幹，是批是要上架賣的，可不能烤壞攤壞了。”
這昆布啊就是海帶，風錦將他們也弄成現代看到的一段段的縛劄結，隻是會處理得比較好一些，減少那些粘液還有海腥味。而海苔跟紫菜呢，一般人都認為是一樣的，但真要區別開來還是有些不同，簡單來說，紫菜主要包括兩個品種：壇紫菜和條斑紫菜，北方以條斑紫菜為主，南方則以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工而成的。所以也可以說，海苔是紫菜處理加工的一個品種。
要說這些東西，可以說海灘沙壩到處都能找到，一筐筐裝回來也有的是。但就是因為太賤生，加上也不懂調理調味，所以也極少有人會想著拿這些東西做菜。但其實，這些海菜類，都極富維生素跟礦物質，對身體是極好的，好些健康專家稱它們為‘健康美容品’，能防治缺碘性甲狀腺腫，防治高血壓、貧血以及骨骼脫鈣和骨質疏鬆症。還可改善老年人滋潤皮膚的功能。
所以，這海帶跟紫菜呢，就做成幹貨；而海苔就做成即食型零食。一堆人也是在工房裏試了無數遍，才做出能夠入口的東西。風錦也跟林嫂跟李管事詳細說了一些關於‘味精’製作的事情，讓他們以後有時間可以慢慢試出來。若是有了這調味品，那要做出美味的食物就更容易了。
“看來，咱們下來要開店，就真的隻能開食肆了。”
“我也覺得，咱們若真要再開店，也隻能是吃的了。”風錦點頭，她也覺得信心滿滿，躍躍欲試啊，無奈要出門，也隻能等到回府後再作打算。
“是真沒想到那些丟掉的海草，竟然也能成寶貝。”
嗬嗬，“看看那許老啊，就覺得他越活越回去了，上次搶咱們的橄欖南薑，這回竟然還跑來搶咱們的海藻魚腥草，說是都是藥啊。”
“本來就是藥啊，這兩味中草藥還是很不錯的。比如這海藻，許老拿回去後，清揀曬幹切段，便可以入藥。性味鹹寒，具有清熱、軟堅散結的功效，用於退燒、治咳，氣喘，流鼻涕等風寒。當然，脾胃虛寒者就要注意了。還有魚腥草，藥效也是差不多的，清熱解毒，利尿消腫治肺疾這些。但是呢，這魚腥草可以當菜來用，比如可涼拌可炒盤可煲湯，這時節來吃也是不錯的，而海藻就不能了。”
“不過有些人可接受不了這怪味道，說是太腥了，就跟吃生魚差不多。”
嗬，“這什麼東西啊，都會有人愛有人恨。”
“這話正理，反正喜歡的啊，就當成寶貝。”
“這不就跟蘑菇野菜一樣的道理麼？”
“說得對，隻要懂得識別，懂得處理，那就沒有什麼不能吃的。”
哈哈，“那可不一定。”
風錦聽了林嫂的話，馬上笑眯眯地回道：“我是想著，既然別人能做我們一樣的東西，那咱們幹嘛不做些別人同樣有的東西呢？”