突然間，阿成的速度變得慢起來，似乎在想著什麼，在尋找著什麼，不一會，他突然停下手來，然後對著陸子光說：“你看好了！”
一邊叫喊著，阿成一邊把那盤中裏的整個麵團拿起來，把足有好幾斤重的麵團往著旁邊的瓷磚牆邊使勁一扔！
這一刻，陸子光傻眼了，他看到那幾斤重的麵團，在阿成使勁的一扔之下，牢牢地粘在那瓷磚牆，形成一個巨大的半球形，固定在那裏！
阿成看到這個半球形，似乎也很滿意，口裏在說：“嗯！就是差不多這個軟硬度，如果再稍為加一點力，再搓多那麼幾下，可能更完美了。”
陸子光這才明白，阿成說的掌握軟硬度，其實就是要廚師自己去感覺，究竟要搓到什麼樣的狀態，這沒有一個標準，更沒有一個具體的時間，隻能靠心智去領會。
“我明白了，就是要搓得剛剛好，不軟不硬，然後扔到這牆上，成半球形，就是合格了，是嗎？”陸子光嘴裏說得輕鬆，可他很清楚，或許這不是一件容易的事，看到阿成剛才那樣子，可不是一朝一夕練出來的。
阿成說：“是的！如果你能扔出這個半球形，我就算教得差不多了，也就完成任務了。以你的天分，估計比我要高吧，練上那麼一兩次，絕對沒問題！來，開始吧！按照我剛才的整個步驟去做！”
一邊說著，阿成一邊把位置讓給了陸子光，讓他親自操作一次。
陸子光心裏一陣緊張，隻好手慌腳亂中把麵粉倒出來，按著阿成剛才倒的大概份量來倒，可在倒生粉和豆粉的時候，他為難起來，對阿成說：“這究竟要多少量才適合啊？”
阿成卻像一個監考老師似的，麵對著他的疑問，不置可否，隻是搖了搖頭，對他說：“這個，你自己想，自己領會！”
陸子光沒辦法，隻好硬著頭皮在猜，他隱約想起剛才阿成那大致的份量，相信也不會有太大出入，放完這幾種粉後，他便倒水進盤中，然後開始攪拌起來，沒多久，就凝固了，還是像剛才那樣的一個麵團，隻是顯得稀了些。
這時，陸子光又望了望阿成，阿成說：“基本可以，繼續啊！可以搓了！”
陸子光便開始搓這塊稀乎乎的麵團了，可沒搓一會，他就感到不對勁，這麵團好像越搓越鬆，最後快要散開一般，看來，這第一次的傑作還是要麵臨失敗了。
然而，這時阿成卻說：“還有得救的！想想吧，該找什麼辦法去救？”
陸子光知道阿成是不會說出答案的，他隻好自己去想，不斷翻動著腦筋，沒多久，他終於想出來了：“加水！”
想到這裏，陸子光馬上拿起勺子來，放了一些水進去，然後繼續攪拌，接著，又繼續搓，搓著搓著，這麵團果然凝固起來，還真的像模像樣。
這個時候，也差不多是感受它的軟硬度是否適中了，於是他開始緩慢起來，每一個動作都仿佛經過深思熟慮般，那塊麵團也沒什麼不妥，看上去跟阿成剛才搓出來的那塊麵團差不多。
“好了！現在是時候檢驗這麵團，究竟是半球，還是稀巴爛了！”陸子光一邊說著，一邊停下來，然後望了望阿成。
阿成沒說話，隻是那嘴含著，仿佛要偷笑的模樣，最後說了聲：“那你扔啊，正看著呢！”
陸子光也沒多想，托起了那塊麵團，然後使勁地往那瓷磚牆就扔去。
隻聽到“叭啦！”一聲，那麵團在牆上炸開，飛濺出無數小塊麵碎，像泥漿般，也有一些濺到了陸子光臉上，讓他就像個泥麵人一樣，而阿成卻在這刻機警地躲到了一旁，掩著臉在笑。
陸子光也抹了抹臉上的麵泥，笑了起來。
然而，讓他想不到的是，這裏除了他和阿成外，竟然還有人躲在一旁看著，在這個時刻還發出了笑聲來，笑的，就是他這個窘樣！
陸子光連忙轉過頭望去，隻見三四個穿著製服的女孩子正在不遠處的點心桌子前麵，看著他在笑。
阿成對他說：“看你這樣子，把點心部的幾個女孩也哄得樂起來了，快點把這麵泥抹幹，然後咱們繼續，你這是第一次，都是這個樣子的，隻要你練多幾次，就沒有問題了。”
陸子光點了點頭，他這才想起，阿成是把他帶來了這點心部的廚房，而那幾個笑他的女孩裏麵，有一個他格外的麵熟，當他再認真看時，發現那女孩竟然就是他昨天碰上的美女，芳芳！
他這刻醜得無地自容，真想在地麵上挖一個洞，然後鑽進去。