餐館老板說：“不是！我是無意中看到一本宮延菜的菜譜，在裏麵有一些關於這個菜的記載，於是我自己就試著做，結果就做出來了。”
聽到餐館老板說起宮延菜這幾個字，陸子光和周雅都大為震驚。這刻在陸子光心中燃起的第一個疑問是，難道，這麼一個賽熊掌的菜式，也是跟滿漢全席有關，是這種宮延菜中的一種？
然而，正當他要開口問的時候，周雅先向這餐館老板發問了，她問：“老板！那你記得是那個菜譜嗎？是不是那種古籍之類的？”
餐館老板搔了搔頭，然後說：“忘了，那是很久以前的事了，那時我還很年輕，也不懂得保存這書，後來就讓老鼠咬得不成樣子，我看著心傷，就扔掉了。”
這一刻，周雅倒覺得餐館老板仿佛是編了個謊言出來，可一想，又覺得他沒必要這樣編，或許真有其事，不然的話，他也就不用把這菜式的做法說得如此詳細清楚。
“那實在有點可惜啊！”周雅說，她幾乎忘記自己是食客的身份。
可那餐館老板卻說：“一點也不可惜啊，那方法進我腦子了，讓我牢牢記住，不就可以弄出這菜肴出來，給你們吃了嗎？”
周雅就像被提醒了一般，她立刻說：“是啊，我們作為客人，真的覺得有口福，花這麼少的錢，就吃出熊掌的滋味。對了，老板，這肉我想打包，可以嗎？”
餐館老板為難起來，支支吾吾地說：“咱們店可從來不做打包這個事情的，你們如果吃不完，可以下次再來吃，畢竟這肉如果拿回去，就不再是以前的味道了。所以….”
周雅似乎聽得出，這餐館老板是故意不讓她們把肉帶出去，仿佛真的怕被拿去研究試驗一般，她也沒辦法了，隻好作罷。
沒多久，餐館老板就留下一句：“你們慢用吧！”說完以後，就從廂房裏走出去了。
這時，廂房中再一次隻剩下周雅和陸子光兩個，他們開始為剛才餐館老板的話議論起來，陸子光先開口說：“看來，這老板還真是老實人啊，竟然就這樣說出來了，我已經記在心上，回去以後，幫咱們集團做這個事情，好好研究一下。”
然而，周雅卻說：“你真以為這麼簡單嗎？或許這個老板也知道，菜式是從滿漢全席中出來的，但他偏偏就說是在某個菜譜裏看到。”
陸子光說：“對了，我想問一下，滿漢全席是不是有一個完整的菜譜，記載著各種菜式的做法？”
周雅搖了搖頭，對他說：“沒有！滿漢全席隻是流轉在民間，並沒有什麼菜譜，所有菜的做法，都隻是各個地方的廚師口耳相傳，而我們集團就曾經收集了不少這類菜的做法，但其實，當中有很多是不正宗的，或者經過了改良，反正就沒有一個標準。”
陸子光這時又說：“那你的意思是，這個餐館老板說謊了？他根本就不可能在某個菜譜裏麵看到。你不是說這菜是滿漢全席中的一種嗎？”
“是的！”周雅回答說，她盡管覺得餐館老板表現得很老實，可在關鍵節點上，為了自己的商業利益，還是沒把真實情況說出來，這個賽熊掌的做法，有可能是他的一個先祖，認識宮延中的某個禦廚，知道了這個做法，然後傳給他。也有可能，他的先祖就是某個禦廚。
想到這裏，周雅覺得吃得快要撐著了，盡管還想吃，可她真想讓陸子光回去就做出來，於是說：“走吧！你吃夠沒有？如果不夠，還可以再吃。”
陸子光說：“我從來沒有一次吃過這麼多的肉，太飽了，雖然這肉實在很好吃，但我也不能再吃下去。”一邊說著，他一邊站起來，跟周雅走出去。
這個時候，他們卻不見了那餐館老板，不知他走到哪裏去了。
周雅準備走到前台，直接買單走人。卻不想，突然響起一把聲音，這聲音讓她無比厭惡，也一陣驚惶。
“美女！現在才吃完嗎？”
陸子光和周雅都轉過身，扭頭一看，發現是剛進來時喝醉酒亂說話的胡腮男，原來這家夥一直沒走，就坐在那邊上的桌子，等著他們倆從廂房中出來。
周雅忿然地一扭頭，不想再望向這醉酒胡腮男，心想如果他要鬧事，自己就報警處理，並且那餐館老板也會出來主持公道的，隻是現在還沒出來。
不一會，果然就因為這個喊聲，廚房中走出一個人，這正是那餐館老板，他連忙再一次堆著笑，想攔住那個醉酒胡腮男。
卻不想，他這次是拉不住了，或許是因為胡腮男覺得現在沒什麼人，正好撒野滋事，使勁的推了那餐館老板一把，並叫喊著：“滾到一邊去！”