看著龍望陽已經轉身離開了，這時阿成和陸子光急得不知所措，馬上手忙腳亂中不斷把需要做的準備工作全做好。
“快點開鍋吧，如果再不開，可能就來不及了。”阿成匆忙中對陸子光說。
陸子光心想，這麼快就開了，可看上去還有很多配料及配菜都還沒有切，然而，阿成卻已經一邊切一邊對他說：“你就別管了，你開鍋以後，我會切好給你做的，快點開啊。”
“啪！”的一聲，陸子光把火爐打著了。
這個時候，阿成一邊切蔥花，一邊對他指導著說：“把魚翅從那盆水中撈出來，放到一個碗裏，然後打碎那三個雞蛋，把雞蛋放進碗裏跟魚翅一起攪拌！”
陸子光這才發現，原來這些準備好的配料中，竟然有三個雞蛋，這種雞蛋顯得個頭比一般雞蛋少一些，他知道這是上好的山雞嫩雞蛋，價錢比一般雞蛋要貴些。可他還是覺得，魚翅配上雞蛋這種尋常食材，會否在味道上大打折扣。
旁邊的阿成看到他在猶豫著，馬上催他：“快點啊，按照我指示的去做，有什麼不明白，做完以後再問我！”
陸子光隻好狠下勁，把魚翅全部撈起，然後放進碗中，再把雞蛋全部打碎，與魚翅一起攪抖，沒多久，他就發現這些魚翅在雞蛋白的配襯下，顯得晶瑩剔透，格外滑嫩，或許一會做起來時，確實會增進口感。
看到他把那碗雞蛋抖魚翅完成後，阿成又對他說：“把麻油倒進鍋裏去，起熱氣後，放進蒜末，然後把瑤柱全部倒進去！”
陸子光隻好按著阿成的指示照做了，他看到鍋裏已經燒得正熱，便把麻油放進去，然後又倒了所有蒜末，再把一個一個幹實碩大的瑤柱全部放進鍋裏去。
這時，廚房裏立刻響起“哧哧！”的聲音，阿成指示陸子光說：“現在是要猛火，但一分鍾後，轉為文火，然後，再把那碗雞蛋和魚翅，全部倒進去！”
陸子光點著頭，他剛才聽阿成說，這道菜很講究炒時候的力度與功法，心想或許用力稍為大一點，也會把裏麵的瑤柱弄碎，並且一會炒魚翅的時候，也要格外注意，保持著魚翅的長度，不能把這一條條的膠質蛋白混合物弄斷，否則會影響賣相。
接著，阿成又讓陸子光放了些調味料，以及蔥，蒜，蠔油等。
可陸子光很清楚，這個時候最困難的，或許就是他握鏟子時的力度，他真的擔心自己太用力，會把整個菜弄砸。
果然，炒不到一會後，阿成再次提醒他：“注意，鏟的時候，真不能太用力，要注意輕柔的翻，慢慢的讓這些材料煨熟，這個過程，寧可慢點，也絕對不能急。雖然，我們現在確實很趕時間！”
一邊說著，阿成的額上也有鬥大的汗珠冒出來，他同樣很緊張，不時往剛才龍望陽離開的那個方向望過去，心想這菜也炒了幾分鍾，龍望陽估計也很快就要走回來了。
沒多久，陸子光和阿成就聽到了那一陣腳步聲，他們看著這鍋中的魚翅雞蛋以及瑤柱都快要熟了，離上碟也差不多的時間，心想或許龍望陽進來的那一刻，這個菜也就完成了。
可這個時候，陸子光卻發現旁邊正有一大袋的桂花，連忙對阿成說：“你不會是忘了吧？這裏還有桂花啊，這個菜的名字裏麵不是有桂花嗎？那肯定是少不了的，這個還沒煮呢。”
阿成說：“我沒有忘記，隻是這個桂花要在最後的時候放上去，這樣才能在低溫的作用下，讓菜裏麵的所有食材吸收到桂花的香氣，我這就給桂花洗一個澡，然後在你上碟之前，全部撒上去！”
說完後，阿成把所有桂花都放在水盆中，隻是攪了幾下，然後全部放在隔水篩子裏，用力的抽了幾下，從裏麵就流出了很多水，顯然，這些桂花在強勁的力量作用下，已經把所有水分都散發掉，變得幹身清爽。
“熄火！上碟！”阿成又對陸子光下達命令，並且將是最後的一道。陸子光反應快速，馬上就把火爐熄滅，然後把一整個鍋揪起來，將裏麵燒得香噴噴的魚翅，雞蛋，以及瑤柱，全部倒進了大碟上。
阿成立刻把所有的桂花撒在這些冒著熱氣的菜肴上，然後用筷子翻了又翻，再放了些裝飾雕花在碟子旁邊。
隻見整個菜已經做好，呈現一片金黃，夾雜著青紅各種顏色，就像春天的野菜花田地般，讓人看到後，就有了重歸自然的感覺。再聞那香氣，簡直心曠神怡，恨不得馬上進食。
龍望陽這個時候剛好走進來，他一邊走一邊說著：“桂花瑤柱炒魚翅！一樣也沒少，確產是這個味！”顯然，他已經聞到了這個菜的香氣。並且對這個香氣作出了肯定的評價。
阿成聽到龍望陽這樣說，連忙走到他跟前：“師傅！這個菜，就是子光自己做出來的，他第一次就能完全掌握了要領，很不錯啊，你嚐嚐吧。”