林雲自己又想了想,卻絕望的發現,自己根本沒有什麼好辦法來改變這一切。
念及於此,林雲隻能乞求老天幫忙,讓這兩個女人天性純良,不要把自己變成舔狗的好!
想了想後,林雲根據自己對食物粗淺的理解,回答林妙衣道:“頂級的吃法麼?無外乎清蒸,煮湯,還有鹽煎這三種。不過,這些魚隻弄一種吃法,太多也太浪費了,我們就三樣都弄一點。其中,煮湯吃個鮮味,不需要太多魚一斤多兩斤足夠了。而鹽煎和清蒸,則每種弄三斤左右,如此菜色還算豐富,不會顯得太過單調!”
柳音聞言後,想了想道:“呃,鹽煎我倒是擅長的,可是清蒸和水煮,我怕我的做法和你們的口味習慣不一樣,還是林大哥你來操作吧?”
林雲點點頭道:“行,既然如此,咱們先鹽煎,等柳音你做好了鹽煎魚,咱們開幾瓶紅酒,邊吃喝邊做剩下來的兩道菜。”
林妙衣將蔥白一般的玉臂舉了起來,顯得十分開心的道:“好,我完全讚同哥的意見,這樣才是有滋有味的野炊嘛!”
柳音則是對她總是向著林雲的態度,微微有些不滿的道:“哼!你就知道支持你哥,也不問問我的意見?”
林妙衣聞言,就奇怪道:“怎麼?柳音你並不同意我哥的意見?”
柳音搖了搖頭道:“同意,我隻是看不慣你事事向著他。”
林妙衣微微撇嘴道:“我哪有事事向著他嘛?不過,就算有,那也沒什麼不對的。”
“對對對,你說得對!”
柳音回應了林妙衣一下,而後就看向林雲道:“好了,既然林大哥已經提出主意,那我就要開始弄鹽煎魚了。”
聲音落下,柳音直接將不粘鍋放在了石灶上,然後放入一些豬油,又撒了點鹽進去。但鹽煎魚的油可不能多,多了就成油炸魚了。
而柳音也懂這點的,所以,柳音這次僅僅隻是用小半勺豬油粘了一下鍋底,並未讓鍋底積累起來油層。如此,待鍋裏的溫度升高之後,柳音就將林雲選出來的魚相繼一條條的放入到鍋中,開始用小火慢慢的煎熟。
而這次,林雲釣來的魚,除了鯉魚和鯽魚之外,還有桂花魚,和另外一種少刺的淡水魚。但這兩種魚類,數量並沒有鯽魚和鯉魚多,如今都被林雲交給柳音下了鍋了。
如此,三人一邊在石灶邊談笑風生,一邊吸著煎鍋裏邊傳出來的香氣,還有聽著那令人食指大動的滋油聲。尤其是林妙衣,居然在這過程中,不自覺的留下了口水來。
大約二十多分鍾之後,隨著柳音將最後一條魚撈出裝盤,她親手為林雲所做的鹽煎魚,也弄好了。
望著盤中被煎得外焦裏嫩的鹽煎魚,林妙衣吞咽了一口口水,忍不住的道:“呀!也不知是真餓了,還是怎麼的,我一看這些魚就有食欲。不過,這氣味還真是很香呢!”
“當然香了,這種魚做好了,隻需要蘸點好的油辣子,那就是色香味俱全的美味。當然,就算不習慣油辣子的味道,直接吃也是很美味的。”
林雲說著,已經從儲物戒指中拿出來了三套碗筷和酒杯,另外還有兩瓶他珍藏許久的紅酒,打開紅酒瓶後,就給兩個女人和自己滿上,而後又笑著道:“來來來,有好菜怎麼能夠沒有美酒呢?咱們邊吃邊做別的。”
說話間,林雲直接夾了一條小鯽魚給林妙衣,而後又夾了一塊鯉魚給柳音,這才往自己碗中夾了一尾二兩左右的鯽魚,然後輕輕咬了一口,頓時就望向柳音道:“嘖嘖,柳音你這鹽煎魚的手藝,是我吃過最好的,還是當初在烏江邊上那個味。雖然,我也會,但火候把握不得你這種老道。”
“林大哥不會是覺得我廚藝下降了,專門安慰我吧?”
柳音雖然這麼問,但臉上自得之色很濃,她對自己的廚藝是充滿了迷之自信的。然後,她又看向林妙衣催促道:“妙衣,你之前不是喊餓麼,怎麼現在也不趕快嚐嚐,看看我的手藝,是不是像林大哥說的那麼好?”