第855章 汽泡酒(1 / 3)

數人安靜而沉默地用筷子,輕夾了一點魚肉,放進嘴內微地品嚐……

陳曼虹與祁家明站在一旁,好緊張地看著。

老廚師更是急得出汗。

霍明輕抿這點魚肉,還有嚐了一口清湯,實在有點感動地笑說:“我們亞洲酒店的廚師,真的是天下無敵啊……”

這句有點開玩笑。

唐妙雨品嚐完後,輕地將筷子與碟子小心翼翼地放下來,用自己酒務總經理的身份,也感歎地笑說:“我已經很久很久沒有嚐過這麼新鮮的魚肉了,放進嘴裏即化,嫩中透著絕對美味的肉香,那白酒傲成的清湯,瞬間征服人的心靈,舒緩中透著淡淡的愉悅,真好吃!”

試菜員也同時挑起那白蘿卜雕成的小魚兒,放進嘴裏,也頓時鬆了一口氣,感覺這甜蘿卜透著石斑魚與清湯帶來的香氣,獨形成一種特別的味道,令人吃下去,身體蕩漾著一股清爽的氣息,他們同時微笑地點頭。

“好!!這道菜過了!!”霍明微笑地點頭。

雅閣餐廳老廚師頓時鬆了一口氣,幾個年輕的廚師助理,負責這個菜式的,頓時癱坐在地麵上,摘下廚師帽,擦去額前的熱汗!!

第二道菜即刻出來!

助理廚師小心翼翼地捧著禦尊餐廳老廚的“百合情”,細巧地擺放在桌上!!

一個白色的大圓碟中央擺放著一朵,用藥用的小百合,鋪展而成的一朵大百合花,層層疊疊,中央位置,溢上金黃色的醬料,炸得如紙般薄的蟮魚片,巧妙地卷起一朵朵小花,一點小小的青色芥茉做芯,旋轉間,十分色香味俱全,光彩誘人!

老廚師站在門側,習慣性地凝臉不作聲。

試菜員,霍明等眾人一起上前,再夾起筷子,小心翼翼地輕夾起小小的百合,連同裏麵的黃金蟮魚醬汁一起放進嘴裏,頓覺那肉質鮮滑的蟮魚,炸得香嫩,拌著鮑魚汁等醬料與百合那鬆散香甜的氣味,讓他們頓時再微笑起來,如果說剛才的荷花菜式,令人清淡中繼續透著期待,此刻這一道菜,就真的滿足人的期待,甚至口感更上一層!

大家一起微笑地點頭。

唐妙雨甚至覺得好驚喜地夾了一份百合蟮魚卷來到老師的麵前,手捧起來說:“老師,你吃!好好吃哦!我下次學了做給您吃!!”

維塔斯皺眉看向學生!!

“快吃!!”唐妙雨再緊張撤嬌地催促著!!

勞倫斯站在一旁,淡淡地笑了。

維塔斯沒有辦法,隻得腑下頭吃下了學生遞過來的合百蟮魚,頓時感覺味道獨特,居然是從來都沒有嚐過……

“好吃吧?”唐妙雨直歎一口氣,忍不住感動地笑起來:“優秀的廚師真的是這個世界上最讓人感動的藝術家!”

“這道菜也過了!!”霍明與試菜員一起微笑地點頭。

陳曼虹鬆了口氣,老廚師也站在內裏,鬆了口氣地笑了,脫下廚師帽來擦把汗!

不消一會兒,各式各樣佳肴開始陸續地上桌,各人一樣一味地拿起筷子進行試菜,都紛紛滿意地點頭微笑,總廚房內的各人紛紛重喘了一口氣,可是行政總廚卻迅速地下單,吩咐采購與倉庫即刻去收集各廚師需要的食材,唐妙雨也快速地與侍酒師,還有老師等來到亞洲酒店的地下酒窯,分析每款菜式,然後挑出各款酒水,再將昨夜準備好,今次卻沒能用的酒水,分配到各餐廳處,下命令今天一定要售完這些酒水!!

全世界忙忙碌碌的時候,雅慧人已經在影劇院的草坪處,拿著對講機監看工作人員將係列的圓桌,擺放在草坪中央,然後再迅速地鬆下白色水仙圖案的桌布,這邊十米長桌已經擺展好了,一個侍應生則拿著十三米的長桌布,站在另一長桌,往前方,作勢地一推!!