第343章 失傳絕藝(3 / 3)

王二劃了一塊方形豆腐,左手輕柔地托住了,慢慢沉入水中,右手持著刻刀同樣沉入水中,凝神靜氣片刻,這便開始雕刻了!

墨軒一行都不由瞪大眼睛,隻見著一塊塊豆腐碎屑緩緩沉入水缸底部,而王二手掌附近已然白茫茫渾濁一片。沒一會兒,王二將左手浮出壽麵,那一塊方形豆腐已經被雕刻成了一隻神氣活現的可愛白兔。

哇哦,好精湛的技藝!墨軒一行都還是頭一次見著這等神奇刀工,不由嘖嘖有聲。

包青雲依舊摸著下巴,沉吟不語。

沒一會兒,王二又雕刻出一隻白龜。墨軒眨眨眼,這是要龜兔賽跑麼?

王二給了夥計一個眼神,夥計急忙用手帕給王二擦拭一下額頭上的細密汗珠。王二深吸一口氣,再接再礪,一鼓作氣又雕刻出了一隻白豬和一隻白狗。

四隻可愛的小動物拚成一盤,中間擺上醬汁,端上了八仙桌。

墨軒一行都不由湊過去仔細打量,四隻小動物栩栩如生,光潔的身軀上連一道刻刀傷痕都沒有。這麼可愛,哪裏舍得破壞吃掉嘛!墨軒咂咂嘴,要是花梨在,估計就要迫不及待一口一個了。

墨軒一行還沒有來得及驚歎出聲,包青雲就對一個勁擦汗的王二說道:“刀工不錯,不過單這四樣單調了些,你是從哪兒學的手藝,龍騰虎躍能雕刻出來麼?”

王二嘴角一抽,還是耐著性子說道:“豆腐雕刻可都是絕活,沒有哪個廚師學院有得教,我這可是祖傳的手藝,一共可以雕刻出八種小動物。至於你說的龍騰虎躍,那可是廚神大人豆腐十八雕絕藝之一,老早就失傳了!我的祖上曾經在廚神星學藝多年,廚藝大成後給廚神大人三弟子的後人當過助手,這才掌握了這幾手豆腐雕刻的絕活。”

咦,包青雲不由為之一愣。

廚神?墨軒好奇地問道:“廚神?豆腐十八雕?”

王二點點頭,說道:“這豆腐十八雕就是廚神大人的絕藝之一,十八種鬼斧神工的豆腐雕刻。龍騰虎躍、雙龍戲珠、四仙鬥劍、錦繡山河……這十八種豆腐雕刻已然失傳了大半,現金隻剩下八種相對簡單些的還能有大師偶爾可以製作得出來!”

竟然失傳了大半呀!墨軒一行都不由唏噓不已,可惜了。

瞧見沒有,這才是真正的廚神嘛!小雲瞥了包青雲一眼,問道:“那位廚神還有哪些絕活啊?”

王二大人唏噓道:“廚神大人的絕活那真的是多了去了,最著名的就是天下八菜:一色青山、二分陰陽、三寸春心、四海一家、五月飛雪、六朝金粉、七星伴月、八鮮過海。”

“那八鮮過海,據說是廚神大人以登峰造極的刀工,在須臾之間將八條活魚片鱗開膛,除淨內髒,待湯盛上,八條魚兒仍不知自己已死,遊弋湯中,味道鮮美至極,讓人神魂顛倒!”

哇塞!牛掰啊!墨軒一行都不驚歎出聲。

“隻可惜,這八道菜現如今隻剩下了一色青山、四海一家、六朝金粉這三道。其餘五道皆已失傳。我那一道翡翠白菜,充其量就是廚神大人一色青山的一小部分!”

哎呀,怎麼都失傳了呀,太可惜了,墨軒一行也是噓噓不已。

包青雲幽幽長歎一聲,搖搖頭,沒想到啊!

小雲斜了包青雲一眼,問道:“為什麼都失傳了呀?”