“口含著哇野靈芝才把我的夫度過哦，小青兒他為你呀煎湯就熬過藥哇啊。將將我才度活耶你就不認我，夫哇不該你到金山寺去把那個和尚來學哇啊……”
她自彈自唱的《斷橋》絕了，又唱《思凡》《昭君出塞》《秋海棠》《花木蘭》，還自編自唱《黃葛樹》《打魚郎》《大後方》，名聲傳開來，點名要她的客人多，媽媽很高興。
媽媽領她進了樓上的包席房，對客人笑笑，各自出門帶上了房門。這包席房臨江，錦緞窗簾垂有漂亮的流蘇，隨了江風飄擺，溢出古典婉約的韻味。透過窗簾的縫隙，可見江上的點點燈火。室內的擺設也是中西式的，有柚木做的沙發茶幾，有英國安妮女王風格的棋牌桌椅，有亭台樣的自鳴鍾，有檀木做的八仙大桌，有雕工精細的紅漆大床。玻璃吊燈的蛋黃色的光焰柔和。她剛來時對媽媽說，這堂子裏的擺設是不是太闊氣了，花費了你好多的錢財，客人不過是聽聽歌聽聽戲而已。媽媽笑說，有得出才有得入。後來她才曉得，這裏確實不是客人來就脫衣上床的場所，按照媽媽的說法，要講究高逼格，要有文藝範兒。客人進來是要做“花頭”的，點幾個姑娘唱幾曲歌子或幾曲戲曲，可點越劇、昆曲、江南小曲、四川清音，再又去包席房點一桌精致的席麵，邊吃喝邊聽歌聽戲，完後打牌，順便調調情。還可以點折子戲。客人點哪個姑娘哪個姑娘就來侍候，也講求你情我願。花錢多的客人並非當天就可以點到喜歡的姑娘。那個蘇州來的梅姑娘，把那個客人弄得顛三倒四，最後連她那蘇杭美女細白的小手也沒有摸到一下。媽媽給她說，我這裏就是耍個格調，不是那種打肉搏戰的風月場所。媽媽給她說了老實話，說她這裏的收入主要是做“花頭”，一桌上好的席麵就是幾十上百大洋，一台折子戲也是幾十大洋。重慶最貴的度夜之資不過才二三十大洋。媽媽說，青樓也罷小姐也罷，聰明人從來不是靠皮肉掙大錢，是靠情懷掙大錢。那梅姑娘對她說，這裏的姑娘是不會開口留客的，欲擒故縱，欲拒還迎。說那個被她弄得顛三倒四的客人是個大軍官，貪財，他說他是小貪，大貪者防空的錢都敢貪，巨貪者敢貪國家財政的錢。她就給梅姑娘說柳成犧牲的事情，說寧孝原殺日本鬼子的事情，當然，他沒有提寧孝原的名字。梅姑娘就比出大拇指頭，說真情就該獻給這樣的男人。
等她的客人是斯特恩，見到她後好高興：“哈，倪紅小姐，真是您，坐，我已經把點唱的錢付給您們媽媽了。”他那次吃小麵認識倪紅後，就對她留下了印象。他當時就想，要不是忙著趕船，可真得跟漂亮的倪紅小姐多說說話。她說她的朋友認識他，她的朋友是哪個？咋死的？他交的中國朋友多，在前線打仗的有寧孝原，沒聽說他陣亡；大後方的大重慶遭大轟炸，他的中國朋友被炸死了好些個，是哪個？他想搞清楚。今晚，他在朝天門碼頭安排好裝貨後，找飯館吃飯，路過“弦琴堂子”，見掛的牌子上有倪紅姑娘的名字，會不會就是他吃小麵見到的那個倪紅姑娘？就進來打問。姑娘們見洋人進來，嘻嘻笑，叫了媽媽來。媽媽說，我說不來洋話。他說，您就說重慶話。媽媽笑，我重慶話不地道。他說，您就說下江話。媽媽吃吃笑，您這洋人的重慶話不錯，您要點哪個姑娘？他說，倪紅。媽媽說，倪紅啊，可以的，這裏的規矩是得做“花頭”，如此這般說了。他花得起錢，說要得。心想，不是他認識的倪紅也沒有關係，就當玩玩，不想還真是他要找的倪紅。
倪紅見是斯特恩，驚詫也不驚詫，寧孝原就喜歡這種場合，他的朋友也是一路的貨。媽媽說了，來者不拒。梅姑娘說了，欲拒還迎。
席麵豐盛、精致，小碟子小碗盛了名貴的川菜、江浙菜，酒是茅台酒，陶瓷茶壺裏泡的龍井茶。
她沒有坐，站到一邊：“您是客人，先侍候您一曲清音。”取出花布袋裏的月琴嘣嘣嘣彈，啟齒唱：“初一對十五，十五月兒高，香風吹動楊柳梢。年年常在外，初一你都沒有歸來，丟下了想你的妹掛心懷。三月桃花開，吾哥你帶信來，情郎哥帶信你要個荷包袋。既要荷包袋，就該要親自來……”
斯特恩聽她脆悠悠唱完，情不自禁鼓掌：“Very good!”
倪紅就想到寧孝原：“聽不懂您那外國話。”
斯特恩笑：“您唱得太好了，真不可思議！請坐，您現在可以入座了。”起身恭請。
倪紅放下月琴，入座：“您隨時可以點唱。”
斯特恩說：“要得要得，趁菜熱，我們先喝酒吃菜，擺擺龍門陣……”
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