美味與堅貞,俱在小小一片之中。
鴨糊塗則比較複雜,用肥鴨,白煮至七八分熟,個中滋味要用眼耳鼻去觀察,如佛陀於寶座上莊嚴觀照大千世界,蒸籠內便是涅槃。冷後去骨,這種生猛功夫屈江是做熟的。接下來工序複雜,總不過鹽醬酒香蕈各按分寸登場。蒸土豆,下蔥花,澆芋纖。一碗八寶般紛繁色彩,雜而不亂,一口吃下意味深長。
開席時顧無魚道:“人活的時間久一點,才能懂得這道菜。希望你們此後日日年年,長有如此美滿團圓。”
鍾子玉一時訥訥,三寸不爛之舌竟然說不出話。章維一推他:“傻了?”接著示意屈江,屈江倒也福至心靈,忙舉起酒杯。
四人便笑酌幾盅,顧無魚平素是不喝酒的,今日高興,趁月色也淺酌了一兩杯。喝到後來,章維和屈江都趴在桌子上醉倒,隻有鍾子玉光顧著吃菜,再加之千杯不醉,還繼續樂嗬地打掃剩菜。
顧無魚也沒醉,已不能視物的眼睛卻仍有溫柔眼神,“子玉,今天菜如何?”
鍾子玉腮幫子鼓鼓的:“唔嗯……好吃!顧哥哥做的菜怎麼都好吃!”
顧無魚噗嗤一笑:“這菜可不是我做的,是你的屈大廚。”
鍾子玉有些驚訝:“短短時日竟能進步這麼多?!”
顧無魚沉吟:“怎麼聽上去你好像有預謀一樣。”
鍾子玉嘿笑,“趁他們醉了我就不瞞你了,其實……其實他是我雇來的。”
顧無魚有些驚異:“你雇人來殺自己?”
鍾子玉撓撓頭,有些羞赧:“我是閑著無聊,出門玩的時候看一個夥頭兵做飯有前途,就盯上他了。想個辦法叫人把他半威脅半誘惑地引過來,還正好解決了那勞什子劍譜的問題。”
顧無魚不動聲色:“怎麼解決的?”
鍾子玉得意地開口:“就說殺手成功了還跑了,讓他們絞盡腦汁去追吧,反正現在它也變成菜譜啦。屈江要是寫不夠,我還可以再給他整幾本。”
顧無魚暗笑:“是你自己吃不夠吧。”
趴在桌上裝醉的屈江一字一句都聽在耳裏,悶笑憋得辛苦。
顧無魚一早察覺,也一本正經地幫他坑鍾子玉,勢要和小魔王拚個勢均力敵。
多年以後那本偽劍譜早被密密麻麻寫滿,時常被別家廚子借去學習。終於結集流傳在坊間,別號“醬醋劍譜”。鍾子玉會不滿地上躥下跳試圖把黃豆醬抹屈江一臉:“誰讓你把我喜歡吃的菜告訴別人的!”
屈江一邊顛勺一邊淡定回答:“也不知道是誰先對我坑蒙拐騙,搞得我一輩子就剩下給你做飯這一件事。”◢思◢兔◢網◢文◢檔◢共◢享◢與◢在◢線◢閱◢讀◢
鍾子玉臉一紅,遂把手上的醬抹在了青菜上,一邊啃一邊趾高氣昂:“哼,原諒你了。”而後摟住他脖子蹭上屈江背後絮絮叨叨:“炒蟹不許放辣……明天我要吃黃芽菜煨火腿和八寶肉……”
屈江一捏他小肚子下了冷酷無情的判決:“不行,吃青菜。”
鍾子玉憤怒地錘他:“我恨你!”
——不過此時,天邊一鉤明月正好。顧無魚寵溺地摸摸鍾子玉的小腦袋,“子玉,要過得快樂啊。”
鍾子玉扒著飯豪氣幹雲:“沒問題!為了顧哥哥我也要做到!”
屈江再忍不住,笑出聲來。章維亦被吵醒,咕噥著“菜又被搶光了”就膩在顧無魚身上。
——漫天清輝,正是夜闌人靜,明月長好,笑語不散。
END
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