馬蹄像生粿 【營養功效】 馬蹄中含的磷能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處；同時可進人體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡，因此馬蹄適於兒童食用。 原料：豆蓉100克，澄麵（幹皮）、馬蹄肉、可可粉各適量。 【製作方法】 1.澄麵（幹皮）加入少許可可粉，搓勻成可可麵團。 2.用擀麵杖開20克圓形皮，包上豆蓉和馬蹄餡，捏成馬蹄形狀。 3.放入電飯鍋蒸5分鍾即可。 【小貼士】 豆蓉是用豆粉製的糕餅等食品的餡心。