在千代名聲漸起的時候，唐海已經揚帆，帶著一堆東西往阿留申群島方向前進了。～小，o
500噸級的公主號還不足以應付超大風浪，唐海出於安全考慮，選擇繞一diǎn的路來跑，阿留申群島這邊他來過一次，老馬識途，也不用擔心遇到這樣那樣的麻煩。
回程時在允許的範圍下，唐海大量的買了鰹魚製品。
高知的魚幹就買了上百斤，東京有賣……
唐海發現這邊海產還真發達，一堆自動加熱的海鮮盒飯，保質期都是冰凍兩天的！連鰹魚飯都有！各種魚生外帶幾個壽司飯團什麼的！
超市裏直接就有鰹魚的專欄，超品質的20多公分的一尾9000多日元，就是500人民幣，不比帝王蟹便宜，帝王蟹小個diǎn的一隻4000多日元的也見過……
有次品的5000多的。
有切好魚塊或是魚片、魚骨的。
魚心很便宜，十多個的一盒子，也就480日元，才4美金！食量小一diǎn的妹子大概吃完就飽了！
還買了各種貝類和牡蠣。
唐海不是個普通的廚師，以前開餐車的時候他是沒條件，所以隻能去超市裏買食材，而現在他甚至連賣的餃子的麵皮，都是自己給麥子脫殼、打粉、揉麵，來製作成的……
他知道不同麥子的味道不同。
而且他有很強烈的好奇心，誰告訴他‘這樣做更好’，他會打破砂鍋問到底。一直到了解為止，所以千代偶爾提起哪裏的什麼食物更好。他就會記下，哪怕是沙蛤這種平時他用不到的食材。也會研究一下，走到哪學到哪。
甚至他對食物各產地農民的盈利情況、可持續性，都很感興趣……
“頭兒，你買的鰹魚太多了，加上你又自己釣了一些，現在冰庫裏全是這東西！”
“啊？是嗎？準備到老朋友漢克的家了吧？我們和他們聯合舉辦一個鰹魚之夜怎麼樣？無論是蒸、煮、烤、煎，所有的菜色裏都要放鰹魚……”
這看起來是一個很蠢的決定，但更蠢的人都有過！
an，美國三星廚神之一。他的特色就是‘從農場到餐桌’，說起來和漁協理念一樣。
這二貨最初在紐約開店，不過是想自己得有diǎn事做，然後收支平衡就好，結果很糟糕，一直在虧本。
有一天他買蘆筍回來，發現餐廳裏已經有好幾箱蘆筍了！買多了！
沒辦法，他隻好舉辦蘆筍之夜，無論做什麼都放蘆筍。甚至還做了蘆筍冰淇淋，沒別的想法，就是想把這堆東西賣出去……
他當時沒邀請任何美食評論家，但偏偏當時美國第一的食評家自己去了！
他覺得完蛋了。做什麼都好過做蘆筍之夜啊，然後，第二天他驚奇的發現那食評家全在為他說好話。說他是‘從農場到餐桌的支持者’、‘時令蔬菜的先鋒’。
然後別人問他是這樣嗎？
他愣了很久，回答。是！
然後他就真的是這樣的了！
因為本身實力在，經過宣傳後知名度擴大。慢慢的就升星了！沒錯！廚師界就是這麼扯談！
唐海覺得自己從漁場到餐桌，怎麼也比對方的好一diǎn吧？起碼肉要比菜味道好……
到達漢克貝類養殖農場，漢克很高興唐海還記得他，他現在可是知道了唐海的身份了，看到唐海又多了兩條船，不由得大為羨慕。
鰹魚之夜餐飲派對是在三公主號上舉辦的，二十多人吃吃喝喝，唐海施展渾身解數做得鰹魚料理獲得了一致好評，然而第二天唐海問大夥要不要再來一次，所有人都是搖頭拒絕，幾斤的吃鰹魚，還是連續吃，真扛不住……