的站了起來小小聲的說“對不起師傅,林掌櫃來說的時候您正在睡午覺,我聽說是寒……師叔要的就沒叫醒您,自己動手做了,師傅請你責罰。”止兒一臉委屈的站在一旁。瑾兒歎了口氣,揉了揉皺著的眉頭。“呀呀,小丫頭,原來菜是你做的啊,我就猜瑾兒身為食為天的掌勺大廚,手藝怎麼可能這麼差,原來是你這個小丫頭做的。”我故意去逗她,止兒立刻滿臉通紅的怒視我,對著我吼道“你閉嘴,隻會吃不會做的混蛋師叔!”果然不禁激,見成功的惹到她,我笑的更開心了。瑾兒忙一臉緊張的扯了下止兒。又擔心的往了我一眼“秋,止兒她是無心的,你……你不要介意!”我伸手撫了下她的手,搖頭示意她不用擔心。挑眉故作輕蔑的瞥了一眼小丫頭“是誰告訴你,我不會做菜的。”原來的寒清秋確實是隻會吃不會做,不過少爺我的話,嘿嘿……畢竟咱特級廚師證也不是混來的。我能感覺三個人聽到我話的驚訝,尤其是瑾兒。無奈啊,這麼被美女師姐看不起,,那怎麼可以。“不信?”
“信,我信你隻會吃!”小丫頭憤憤的喊道。就知道這小丫頭會這麼說。“走吧!”我起身說道。“去哪裏?”瑾兒問,我牽起她的手說“帶我去你做菜的地方吧!”我知道古代人教授手藝這種事都是要有所保留的,而且師傅對徒弟傳授通常會有所保留,不是有那麼句教會徒弟餓死師傅麼 ,畢竟技藝是生存的手段。這樣想想,我生存的那個時代還真是不錯,老師都毫無保留的用心教,隻可惜學生就不是那麼用心的學了。瑾兒有點臉紅的掙動了一下被我握住的手,當然是掙不開的,嘿嘿,就算掙開,天才還是會握回來的。
我跟瑾兒來到後院她的小廚房內,就在樓內廚房的隔壁,不過是個單獨的房間,比起來要幹淨的多,整潔的多。推開門之後,幹淨的灶台旁整潔的擺放著那些熟悉到骨頭裏的廚具,一旁的方桌上擺著新鮮的蔬菜。眼睛晶亮的掃過廚房的每一個角落,深深的呼吸了一下熟悉的氣息,心情一陣激動,終於明白我缺少的那個感覺是什麼了,我隻是很久沒有做菜了,以前一個人在廚房靜靜研究的感覺又回來了。忍不住激動的心情,轉身抱了下`身旁的瑾兒,“我回來了!好開心啊!”抱完才發現瑾兒滿臉嫣紅,猛得想起自己現在的身份,隻能尷尬的摸了摸頭,怕惹惱了她,小聲的喊著“瑾兒……”她低頭不願看我,完了,這次過火了。 幸好這時候,止兒和小蝶進來了。偷偷抹了把汗“瑾兒,我做幾道菜給你嚐嚐好不好?”還是轉移注意力比較好。瑾兒紅著臉點了點頭。我興奮的轉身過去挑選食材,身上的外衫很妨礙,我索性將它脫去。蹲在地上就去清洗食材。小蝶見狀忙自我手中接過,想要做,瑾兒也是。我揮手,讓小蝶抱著我的衣服,想要瑾兒起來旁邊看著。卻敵不過她的執拗,於是兩個人蹲在地上清洗,偶爾我抬頭傻傻的對瑾兒笑笑。
處理完食材,走到案板邊,伸手拿起菜刀,放在手裏感受了下重量,還好,跟平時用的差不多。用清水衝洗了一下,拿起桌子一旁的調料,放在鼻子下聞了聞,記清楚各種調料的位置。取了點食醋摸在手上,動作熟練的切起來。轉身看見瑾兒正拿著把小點的菜刀幫我削土豆皮,伸手接過她的刀。看見她的手指上沾染了那點點的黃色。伸出手指輕輕刮了下她的鼻子“小笨蛋,下次削土豆皮和切菜之前,先在手上抹點醋,等到幹了之後再削土豆和切菜就不會把手染黃了。你還是站在一旁看我做吧!”瑾兒睜著晶亮的眼看著我,伸手拉起我的手,看到我仍舊潔白的手掌後輕輕點了點頭,微笑的站在一旁看我。我熟練的將土豆皮削好,切絲,將土豆絲扔進清水中泡著,又點了幾滴醋進去。瑾兒扯了下我的袖子,手指了下醋又指了下放在水裏的土豆絲“這是做什麼?”“嗯?哦,這個啊,土豆去皮之後,要存放在水中,不然土豆的澱粉和空氣中的元素結合土豆絲會變黃變黑的。加點醋是讓它變的潔白,這樣也能在烹煮的時候減少維生素的損失。”瑾兒皺眉“清秋,你說的澱粉,空氣,元素還有那個維生素是什麼?”我愕然,怎麼忘了古人不懂現代營養學,我轉身尷尬的笑了下解釋道“土豆削皮之後不是會有汁水流出來嗎?那個汁水裏麵含有一種東西,不放水中會變黑變黃,就像這樣!”我迅速切好另一個土豆,放在一旁的盤子裏,片刻之後,土豆絲變成了層黑黃色。我將盤子端起來,跟水中的土豆一比,一個潔白一個黑黃“看到沒有,這樣土豆絲看上去會很幹淨。”瑾兒點了點頭“清秋,你好厲害,知道那麼多。原來醋還可以做這麼多。”