土豆的種植季節不同，需要注意的事項也不盡相同。
鄔迪記得當時在菜市場外,有很多從農村挑擔子在路邊擺攤賣菜的。雖然賣相沒有菜市場或者超市裏的好,但是那些喜歡原生態無汙染綠色蔬菜的人卻更喜歡和這些菜農買。
鄔迪就很喜歡在一個年紀在五十歲左右的菜農那裏買土豆。他賣的土豆無論是炒還是涼拌,都非常的爽口,而燉和炸的時候又會非常的粉。
因為一直在他那裏買土豆,所以鄔迪也漸漸和那個土豆大伯熟識了。而和賣土豆的大伯嘮嗑的時候，大伯絮絮叨叨的說著很多注意事項——基本上是從頭到尾都說到了。
所以,就算鄔迪以前從來沒有種植過土豆,也是相當有信心的——這段時間他做的一些事情,不也有很多是隻有理論沒有實踐經驗的,現在不還是成功了嘛。
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為了讓土豆長得更多，一般來說,是要將一個土豆切成許多塊催芽的——當然,這就要保證那些土豆塊的每個種塊都至少要有一個芽眼。沒有芽眼又哪裏來的土豆芽呢？
因為鄔迪收藏的並且能夠安全過冬的土豆並不算很多，所以他一個人就用軍刀“歘歘歘”地將土豆塊切好了。
“鄔迪大哥！草灰都背過來了！”猴子用墊了大葉子的背簍“噠噠噠”地跑過來，“看，我和白親自生火點燃的，燒完了就背過來了，還熱乎著呢！”鄔迪一邊說著一邊伸手抓了一把，“啊，燙燙燙燙燙……”
“小心點兒，剛燒出來的草木灰還燙得很，攤開晾涼吧。”這麼燙的草木灰，別說“發土豆”了，還會將土豆的細胞“熱死”的。
至於為什麼土豆切塊之後要用草木灰來幹拌，說實話，鄔迪並不太清楚這其中到底是什麼原理。但既然那個買菜大伯說他們村子裏祖祖輩輩都是這麼做的，那麼一定是有它的道理的。
看著鄔迪將用鏟子將晾涼的草木灰一鏟子一鏟子地均勻倒在土豆塊上，猴子疑惑：“鄔迪大哥，這個真的能變成很多很多的土豆嗎？不會爛掉嗎？”
他記得，一般來說，普通的植物，比如說芋頭，這麼切成塊塊又沾了灰，是一定會壞掉的啊……難道說，是因為土豆不一樣，所以這才是為什麼鄔迪大哥這麼看重土豆的原因？
“放心吧。”鄔迪將拌好的土豆種塊挨個兒放在木頭架子上晾幹——隻要種塊晾幹了，就可以開始用沙子催芽了。海邊這塊兒地方，別的不多，就是沙子多！
到時候一層沙子一層種塊，鋪滿三層後在上麵蓋上草簾——一來是防曬，二來是聚集水汽保持濕度——灑上兩次水，就可以靜靜等待土豆出芽。
出了芽的土豆就可以拿出來播種了，每塊土豆種塊之間間隔三四十公分種下，等到收獲的季節，就可以收獲一大堆一大堆的圓圓土豆了。
在等待土豆晾幹的間隙，鄔迪又讓猴子在恭幫忙挖出的六公分深的溝裏灑上水，然後將準備好的高粱種子散開撒下去——因為高粱種子很小很小的一顆，而且不能種子疊種子撒的太“厚”，所以雖然高粱種子不多，但是也撒了不小一片地——白和梨花則在鄔迪身後將挖溝堆在兩邊的土均勻地蓋在種子上。
等到鄔迪撒完種子的時候，感覺之間的腰都直不起來了——沒辦法，不停地彎腰直起腰、彎腰直起腰，來來回回的不下百