不宜食用未經過處理的蠶蛹 蠶蛹含有豐富的營養，據分析，它含有豐富的蛋白質、脂肪及20多種氨基酸，其營養價值比肉、蛋還要高。但是，蠶蛹卻不可隨意食用，必須經過嚴格處理後方可食用。 這是因為，有些蠶蛹患有“微粒子”病，有些蠶蛹帶有蠶卵、蠶糞中變形蟲傳播的蠶病。人若食用了這種蠶蛹，容易引起中毒，出現眩暈、嘔吐、眼睛斜視等症狀，嚴重者還會發生昏迷。而要去掉蠶蛹的這些弊端，加工工藝頗為複雜。因此，不可輕易食用未經嚴格處理的蠶蛹。