禮儀的情感表達是說人們在講究禮節時，內心情感在麵部上的表現，即表情。表情是人際交往中，相互溝通的形式之一。
美國心理學家艾伯特·梅拉比安把人的感情表達效果總結了一個公式：感情的表達＝語言（7％）+聲音（38％）+感情（55％），這個公式是否科學合理且不去深究，但它說明了表情在人際間溝通時能夠恰如其分地表現出人的內在感情。
一、心靈的語言——目光
在社交禮儀中，目光是受感情製約的，人的眼睛的表現力極為豐富、極為微妙，很難規定出一定的模式。正確地運用目光，能恰當地表現出內心的情感。因此，隻有把握好自己的內心感情，目光才會很好地發揮作用。
眼睛被人們稱為心靈的窗戶，這是因為心靈深處的奧秘都會自覺不自覺地從眼神中流露出來。印度詩人泰戈爾說：“一旦學會了眼睛的語言，表情的變化將是無窮無盡的。”這又說明，眼睛語言的表現力是極強的，是其他舉止無法比擬的。一雙炯炯有神的眼睛，給人以感情充沛、生機勃發的感覺；目光呆滯麻木，則使人產生疲憊厭倦的印象。
在人與人之間進行交流時，目光的交流總是處於最重要的地位。信息的交流要以目光的交流為起點。交流過程中，雙方要不斷地應用目光表達自己的意願、情感，還要適當觀察對方的目光，探測“虛實”。交流結束時，也要用目光作一個圓滿的結尾。在各種禮儀形式中，目光有重要的位置，目光運用得當與否，直接影響禮儀的質量。
不同場合與不同情況，應運用不同的目光。
見麵時，不論是見到熟悉的人，或是初次見麵的人，不論是偶然見麵，或是約定見麵，首先要眼睛大睜，以閃爍光芒的目光正視對方片刻，麵帶微笑，顯示出喜悅，熱情的心情。對初見麵的人，還應頭部微微一點，行一注目禮，表示出尊敬和禮貌。
在集體場合，開始發言講話時，要用目光掃視全場，表示“我要開始講了，請予注意”。
在與人交談時，應當不斷地通過各種目光與對方交流，調整交談的氣氛。交談中，應始終保持目光的接觸，這是表示對話題很感興趣。長時間回避對方目光而左顧右盼，是不感興趣的表示。但應當注意，交流中的注視，決不是把瞳孔的焦距收束，緊緊盯住對方的眼睛，這種逼視的目光是失禮的，也會使對方感到尷尬。交談時正確的目光應當是自始至終地都在注視，但注視並非緊盯。瞳孔的焦距要呈散射狀態，用目光籠罩對方的麵部，同時應當輔以真摯、熱誠的麵部表情。交談中，隨著話題、內容的變換，作出及時恰當的反映。或喜或驚，或微笑或沉思，用目光流露出會意的萬千情意，使整個交談融洽、和諧、生動、有趣。
交談和會見結束時，目光要抬起，表示談話的結束。道別時，仍用目光注視著對方的眼睛，麵部表現出惜別的深情。
在掌握並正確運用自己目光語言的同時，還應當學會“閱讀”對方目光語言的方法。從對方的目光變化中，分析他的內心活動和意向。隨著交談內容的變化，目光和表情和諧地統一，表示很感興趣，思想專注，談興正濃。對方的目光長時間地中止接觸，或遊移不定，表示對交談不感興趣，交談應當很快結束。交談中，目光乜斜，表示鄙夷；目光緊盯，表示疑慮；偷眼相覷，表示窘迫；瞪大眼睛，表示吃驚，等等。目光語言是千變萬化的，但都是內心情感的流露。學會閱讀分析目光語言，對於正確處理社交活動的進行和發展有著重要意義。
二、甜蜜的事業——微笑
微笑可以表現出溫馨、親切的表情，能有效地縮短溝通雙方的距離，給對方留下美好的心理感受，從而形成融洽的交往氛圍，因而微笑不僅是一種外化的形象，也是內心情感的寫照。
人的感情是非常複雜的，表現在麵部有“喜、怒、哀、樂”等多種形式，其中，“笑”在人際交往中，有著突出重要的作用，麵對不同的場合、不同的情況，如果能用微笑來接納對方，可以反映出本人高超的修養，待人的至誠，是處理好人際關係的一種重要手段。