請客人乘車,也應講究禮節。注意座次的關係。開車以後,要主動與客人寒暄,可以介紹一下這次活動的主要內容、日程安排,此前到達的已有哪些客人,有哪些人員參與活動等,還可以介紹一下當地的風土人情,問一下客人有什麼私事要辦,需不需要幫助等,不要使客人受到冷落。到了駐地,接待人員應先下車,給客人打開車門,說一聲“慢下車”,招呼客人下車。
(三)引路與安頓
客人到來,道路不熟,主人應當隨時給客人引路。主人為客人引路要講禮儀。二人並行,以右為上,所以應請客人走在自己的右側。為了指引道路,在拐彎時,應前行一步,並伸手指引。三人並行,中間為上,右側次之,隨行人員,應走在左邊。要乘電梯時,如有服務人員,應請客人先進,若無服務人員,則應自己先行一步,走進電梯,待客人進入後,再啟動電梯。走出電梯應請客人先行,主人隨後。到了門口,要告訴客人說:“到了,請進。”主人把門打開,這時應該注意;如果門是向外開的,主人應把門向自己的方向拉開,請客人先走;如果門是向裏開的,應把門推開,自己先進,並扶住拉手,不讓門動,再請客人進去。
客人入室以後,應先請客人坐下。客人入座後,在敬煙、獻茶之後,主人再坐下。若有服務人員,可以等客人入座後,主人即坐下,由服務人員倒茶,主人獻煙。若客人較多,應全麵招呼,不要顧此失彼,不要過久逗留,這時隻可稍事寒暄,首先介紹一下活動安排,了解一下對方有何要求、打算,介紹一下作息時間、服務設施等,即可告辭,使客人盡早休息,消除旅途疲勞。離開之前,要向客人交待下一步安排,並告知客人有事如何跟自己聯係。
與此同時,要主動給客人辦好報到、住宿手續。對身份較高的貴客,應事先預定房間,帶有秘書的,食宿手續,可由秘書辦理。
如果是在自己家裏接待來客,就比較簡單了,但禮儀仍應周到。到了約定時間,主人應去門口恭候客人,室外室內要打掃幹淨,主人衣著要整齊,隻穿汗衫背心,是很不禮貌的,客人入房後,主人應遞煙、倒茶、遞糖果、削果皮等,熱情接待客人,在炎熱的夏天,要打開電扇,客人有汗,要遞上一個濕毛巾,請客人擦一擦。如有女客,女主人應出麵與女客攀談,如帶有小孩,女主人要給孩子拿些玩具、畫報之類物品讓其玩耍。
(四)送別客人
客人來時,以禮相迎,客人告辭,還應當以禮相送,使整個接待善始善終。送客失禮,會大大影響接待工作的效果。因為客人離開後,很自然地回味、品評你整個的待客情況,冷漠的送客,會產生長時間的不愉快,即使此前一直是彬彬有禮的,這時也會感到掃興。因此,送客時,除了講些告別的話外,還要講究些送客藝術。
客人提出告辭,主人要作挽留,如果客人要走,則不必再三勉強。有時客人的告辭是試探性的,是對主人是否高興繼續談下去的觀察。所以,當客人提出告辭時,切不可急於起身送客。客人起身告辭時,主人再起身與客人握手告別,這時還要招呼家裏的人,一起熱情相送。送客要送到門外,叮囑客人小心慢走,下樓注意台階,晚上,還要把路燈打開。如是初次來的客人,要告訴返回的路線,如遇下雨,要給客人拿出雨具;對遠道的客人或帶有重物的客人,要把客人送到車站,或安排交通工具,待客人乘車離去時,再揮手告別。
大型社交活動的送客工作要複雜些,應有專人組織。在活動結束之前幾天,就要了解客人的返程日期和要求、車次、班次和票種,並及時預購好車、機、船票。活動結束後,主人應到客人住處表示歡送,詢問客人離開前還有什麼需要交待、辦理的事。在離開時,主人要提前給客人結算好各項費用,並幫助搬運客人攜帶的物品。用車將客人送到車站、碼頭,最好能送到車廂,安排好位子;對於貴客,應先聯係好貴賓室,請客人在貴賓室候車。客人所乘車(船)啟動時,送行者應頻頻揮手告別。
六、作客的禮儀
到親友同事家作客,是一件愉快的事,特別是受人之邀,前往作客,更使人感到其樂融融。為了商議事情、洽談商務等,要到對方單位或家中拜訪,則是一種負有使命的活動。不論何種情況都應講究作客的禮儀,以體現出應有的修養。
(一)作客的準備
1.約會
作客要事先和對方約會一下,不要唐突而至,搞得人家措手不及。作客的時間要選擇在主人方便的時候,不要在太早或過晚的時間作客,還要避免吃飯和午睡時間。晚上作客,時間不應太長,以免影響主人休息;約會時間定下後,就不要失約。要按時到達,不要遲到,讓主人著急;也不可過早,使主人來不及準備。確實因特殊原因不能如約前往時,要及時向主人說明,另行約定時間。
2.儀表
作客動身之前,要注意修飾一下自己的儀表。一般的活動可不必過分修飾。如果是比較重要的約會,應梳理頭發,刮淨胡須,服裝整潔,鞋子幹淨,顯示出對會見的鄭重和對對方的尊敬。儀容不整、滿身贓汙地去作客,是不禮貌的。
3.其他準備
作客時,根據需要,可以帶上一些禮品,以表示對主人的情意。第一次會麵,還要帶上名片,以便主人更好地了解自己,有助於建立較穩定的聯係。
(二)進門前後
到達主人家門口,要再稍稍整理一下頭發和服裝,看看鞋子上是否帶有泥土,如果有,應當擦一擦,然後再按兩下門鈴,沒有門鈴的,就用中指關節叩兩三下門。按鈴和叩門兩三下即可,次數不要過多,時間不要太長,節奏不要太快,用力也不要過重,不然會顯得粗魯。更不要用拳頭砸門或用腳踢門,免得主人反感。如果沒有回答,可以重複一次,並詢問一聲:“有人嗎?”如果門開著,說明家裏有人,但也不要直接進去,要輕輕叩門兩下,等主人開門迎接時再走進去。進門後,反身把門輕輕關上,再把雨具、大衣放在指定的位置或交主人放置。如果帶有小孩,要讓小孩向主人家的人稱呼問好,並教育孩子不要亂跑。帶有禮品的,同時把禮品獻給主人。
進入會客室,不要忙於入座,要對主人表示問候,等主人示意座位後,再坐下來。如有其他客人,則應向其致以問候,並坐在一旁,不要立即與主人長談,以免打斷他們的談話。接受主人獻茶、敬煙,要欠一欠身體,說聲“謝謝”。主人端上果品,要謙讓一下先到的客人,然後自己再取。主人為自己削果皮,要說:“謝謝,我自己來。”如果拜訪的是初次相識者,這時可遞上名片,然後再進入交談。作客時,煙要少抽,茶要慢慢品嚐,果品要小口細嚼,煙灰要彈在煙灰缸裏,果皮核不要亂扔。坐姿要自然大方,既不要過於拘謹,也不要大大咧咧,不要隨便起立,隨意走動,不要東張西望,更不要亂翻主人的東西。
作客時,如果主人家沒煙灰缸,說明主人不抽煙,應當盡量克製自己,不要抽煙,以免搞得滿屋煙霧,使主人難受。實在要抽,可以先問一聲:“我抽支煙可以嗎?”如果有婦女在,更應當先問她一聲:“我抽支煙,你不介意吧?”主人給點煙時,要說聲“謝謝”。主人遞煙,即使自己帶有煙,也不要拒絕主人的煙而抽自己的。如果你不會抽煙,可以說:“謝謝,我不會抽煙。”
交談中想去廁所,這是很難堪的,但也必須解決。男客不妨問一下男主人:“廁所在哪兒?”女客問女主人也較方便。如果主人為異性就更討厭了。我們不妨借鑒國外的作法,問一下:“洗手間在哪兒?”或“浴室在哪兒?”我國不少地方婦女把廁所用“一號”代稱,這也是解決“難以啟齒”問題的好辦法。
(三)告辭
交談時間要適可而止,主人確實興致很高,不妨談得時間長一些,主人顯出無話可說了,就應立即把自己要談的話盡快談出來,如果主人頻頻看表,就應當知趣地趕快起身告辭了。告辭時要表示一下謝意,離開前不要忘記取回雨具、大衣等物,免得主人發現了再去追你。走出門口,要回身道一聲“再見”,如果主人還要送一送,可以說:“請留步!”如果主人在門口目送,則說一聲“請回!”然後揮手離去。