2011年,瑞典卡羅林斯卡研究所研究人員調查發現,那些每周多吃3份魚的人,患腦卒中(中風)的風險降低6%,相當於每100名終身多吃魚的人中,有一人中風風險降低。相比於吃魚最少的人,吃魚最多的人中風的風險要低12%。

建議清蒸,盡量別紅燒。

2011年,新西蘭一項研究發現,常吃三文魚和鱒魚等肥魚可顯著改善記憶力,進而防止老年癡呆症。這主要是因為肥魚及海鮮中的一種脂肪酸可以使記憶力提高15%。

老年之友——三文魚。

(2)女人和魚

女人和魚有天然的關係,不是有“美人魚”的比喻嘛。

2012年,美國田納西州範德堡大學研究人員發現,與每兩周最多吃魚1次的參試婦女相比,每周吃魚3次的參試婦女罹患結腸息肉的風險大大降低。

婦女之友——魚。

2010年,土耳其一項研究發現,女性每周吃2次魚可推遲絕經期。

每周2次魚,延緩更年期。

3.海鮮的誘惑

除卻一些吃海鮮過敏的人之外,海鮮幾乎所向無敵。當然,海鮮除鮮之外,還有一些特殊功效。

2009年,英國布裏斯托爾大學的科研人員發現,攝入歐米伽3脂肪酸過低,與孕期抑鬱症狀加重關係密切。而海鮮中含有歐米伽3脂肪酸,因此與每周吃3次海鮮的婦女相比,不吃海鮮的婦女發生孕期抑鬱的風險增加50%。

這是沿海地區孕婦的福音。

2011年,日本研究人員利用實驗鼠進行的試驗發現,喂食含海藻食物的實驗鼠體重可多減輕10%。愛爾蘭一項研究亦發現,多吃各種海藻有助於降低高血壓,防止心髒病。

對於內陸邊遠地區,海鮮並非是簡單易得的食物,有時候還是奢侈品。

4.珍貴的母乳

早些年,母乳喂養是很正常的事。除非特殊情況,如母親沒有奶水,才不得已找奶粉等替代品。近些年,拒絕哺乳的母親多起來了,據說是為了保持身材。

2009年,美國科羅拉多大學丹佛分校等研究機構的一項調查顯示,母乳喂養每增加一個月,小孩上高中後的在校成績可平均提高0.019分,而考上大學的可能性也提高1.4個百分點。

同一年,美國南加州凱澤永久醫療集團的Ae Langer-Gould博士研究表明,母乳喂養可以降低母親多發性硬化病的複發風險。美國兒科學院建議在新生兒最初6個月隻進行母乳喂養,而且母乳喂養應持續至少1年。

2009年,美國華盛頓大學研究人員發現,吮吸手指或者使用奶嘴至少3年的孩子語言障礙的風險高達3倍。但是,母乳喂養至少9個月的兒童患語言障礙的風險較低。

母乳喂養的過程也是與孩子交流的過程。

2010年,澳大利亞珀斯特雷森兒童健康研究所(Telethon Institute for Child Health Rearch)的一份研究顯示,母乳喂養期超過6個月的寶寶,以後患精神疾病的風險可能更低。2011年,該研究所又發現,堅持母乳喂養6個月或更長時間的男孩,等他們長到10歲時,學業成績明顯優於吃配方奶粉長大的男孩。

2011年,瑞典卡羅林斯卡研究所研究人員調查發現,那些每周多吃3份魚的人,患腦卒中(中風)的風險降低6%,相當於每100名終身多吃魚的人中,有一人中風風險降低。相比於吃魚最少的人,吃魚最多的人中風的風險要低12%。

建議清蒸,盡量別紅燒。

2011年,新西蘭一項研究發現,常吃三文魚和鱒魚等肥魚可顯著改善記憶力,進而防止老年癡呆症。這主要是因為肥魚及海鮮中的一種脂肪酸可以使記憶力提高15%。

老年之友——三文魚。

(2)女人和魚

女人和魚有天然的關係,不是有“美人魚”的比喻嘛。

2012年,美國田納西州範德堡大學研究人員發現,與每兩周最多吃魚1次的參試婦女相比,每周吃魚3次的參試婦女罹患結腸息肉的風險大大降低。

婦女之友——魚。

2010年,土耳其一項研究發現,女性每周吃2次魚可推遲絕經期。

每周2次魚,延緩更年期。

3.海鮮的誘惑

除卻一些吃海鮮過敏的人之外,海鮮幾乎所向無敵。當然,海鮮除鮮之外,還有一些特殊功效。

2009年,英國布裏斯托爾大學的科研人員發現,攝入歐米伽3脂肪酸過低,與孕期抑鬱症狀加重關係密切。而海鮮中含有歐米伽3脂肪酸,因此與每周吃3次海鮮的婦女相比,不吃海鮮的婦女發生孕期抑鬱的風險增加50%。