專家推薦的0～3歲寶寶營養食譜158例

茴香炒蛋（1 / 1）

【材料】茴香200克、雞蛋2個。

【調料】植物油、鹽。

做法

1.將雞蛋打散，攪拌均勻；將茴香擇好，洗淨，切成長段。

2.鍋置火上，倒入少許植物油，油熱後將蛋液入鍋，攤成蛋皮，涼涼後，切成較短的蛋皮絲備用。

3.鍋中留餘油，燒熱後，放入切好的茴香段翻炒2分鍾至熟，下入蛋皮絲翻炒片刻，加鹽調味即可。