材料：麵粉250克，雞蛋2個，熟雞片、熟蝦仁、熟豬裏脊肉片、黃瓜片各50克。 調料：雞湯、香油、鹽。 做法： 1.雞蛋打散成蛋液，與麵粉和成麵團，擀成麵片，切長麵條，放入沸水中煮熟，撈出，過涼，盛入碗中。 2.鍋內放雞湯燒沸，放入鹽、香油、黃瓜片，和雞湯調成味汁。 3.將熟雞片、熟蝦仁、熟豬裏脊肉片和調味汁放入麵條碗中拌勻即可。