鹹蛋扔冷水裏浸上一會兒,冷了之後拿出來一切兩半,單將蛋黃挑出碾碎,又掐了幾根小蔥洗淨切碎,然後專心地對付南瓜條,讓它快點涼透。
“你要用炒鍋麼?我正好洗了這個鍋留給你用唄?”魯豆豆把她的爆炒豬肝放在白蔻手邊,舉著她先前用的鍋子說道。
“好啊,謝謝。”
片刻後,魯豆豆拿著幹淨的鍋子回來,卻不放下,一直舉在手上,生怕別人來搶,好在廚房裏各種鍋子最不缺了,沒人非要搶她手上的。
“時間來得及麼?快要做下午點心了。”魯豆豆用筷子夾起一塊她炒的豬肝喂進白蔻嘴裏,又從別人的盤子裏各夾了幾口菜,互相品嚐手藝。
“有哪個灶還有火?”白蔻摸摸南瓜條,覺得溫度差不多了。
“這有一個。”宛秋朝她身邊的一眼灶呶呶嘴,伸出筷子從別人的盤子裏夾了一口。
白蔻立刻走過去,放下鍋子,鋪一點底油,把鹹蛋黃和一些輔料放入鍋中翻炒,然後倒下南瓜條,掂幾次鍋,讓南瓜條上全都沾滿鹹蛋黃,起鍋裝盆灑上小蔥,白蔻留出大部分給大家品嚐,又用油紙包了兩小包,分給魯豆豆一包。
鹹蛋黃焗南瓜,甜甜的南瓜表麵是鹹蛋黃的香味,大家一人幾筷子,很快就全吃光了。
——
練手時間結束,大家一起動手把廚房收拾幹淨,正好趕上廚子廚娘們過來做下午點心。
因為獲準進入廚房了,學徒們沒人下去休息,都站在邊上旁觀廚子們的手藝,學一些他們在學坊裏沒學過的精致點心。
白蔻在邊上看他們怎麼備料的就知道他們打算做什麼點心,雖然款式在她眼裏不出奇,但是用的花模卻讓她暗自讚歎,不愧是曄國公府,就是大氣,花模居然是銀質的。
就這漂亮花模也足以讓白蔻堅持到點心上蒸籠,然後大家紛紛散去,她拉著魯豆豆悄悄地又出角門,坐在門墩上休息。
從在廚房練手開始到剛才一直都是站著,必須得坐一會兒才行了。
魯豆豆從懷裏摸出她那份鹹蛋黃焗南瓜,一根一根美滋滋地吃著。
“白蔻,你手藝蠻好的呀,怪不得你對自由發揮很有信心。哎,你怎麼捏在手裏不吃呀?想留著當夜宵?”
“留著給別人。”
“誰?”魯豆豆一愣,馬上反應過來,立時放低了聲音,“哦,那個小哥。你覺得他還會來?”
“他要是不來我就留著當夜宵唄。”
“他要是來,你就拿這個給他當謝禮?”
“他肯定認為我當日是誇下海口,我總要向他證明我不是胡亂說說而已。”
魯豆豆馬上把她吃剩下的焗南瓜包起來,“那我不吃了,要是你這份送出去了,還有我這份留著當夜宵。”
“就幾根南瓜條留什麼留,你愛吃就吃了它。”
白蔻嘴裏不屑,臉上卻是開心地笑著。
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