主料 聖子皇500克。 配料 蘆筍150克，百合50克。 調料 精鹽2克，味精1克，色拉油30克，濕生粉30克。 製作方法 ①聖子皇用精鹽、濕生粉醃漬入味。 ②蘆筍去皮切成菱形片，百合清洗幹淨。 ③炒鍋下底油，放入配料炒熟調味，再入拉油的聖子皇，勾芡即成。 特點 清脆爽口。 大師點評 這是一道生態綠色的健康美食，適應性廣，適口性強。