四、粗細結合，不偏食
調理飲食對類風濕性關節炎病人是十分必要的。病人宜多選用優質蛋白質飲食（如牛奶、雞蛋、魚、豆類等）和富鈣飲食，多吃新鮮蔬菜和水果，少吃油膩食物和精製糖，食物宜清淡易消化，防止體重超重和肥胖。同時，病人的飲食不可偏食，除了多選用優質蛋白質飲食和富鈣飲食外，還要多吃一些粗、雜糧飲食，如玉米、高粱、薯類、燕麥片等，粗、雜糧可以補充維生素和微量元素，對疾病的康複有利。對於服藥與飲食的關係，《素問·髒氣法時論》主張：“毒藥攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”。此外，對於食補與藥補要綜合、正確對待，應根據病人自身情況及其消化能力而定，以食後胃中舒適、食而能消化及對病情有利為原則。
五、注意忌嘴
類風濕性關節炎是一種以關節病變為主要特征的慢性全身性疾病。症狀主要有四肢大小關節腫脹、疼痛、活動受限，波及一個或多個關節，重者關節僵直、變形、固定等。祖國醫學認為，類風濕性關節炎是因為濕熱痰瘀互結、阻滯經絡、氣血不得流通而致。在配合醫生診治的同時，如果病人在飲食方麵有所選擇，則既可以杜絕痰濕的生成，又可以起到減輕症狀、穩定病情、防止複發、促進康複等作用。首先，要限製高脂肪食物的攝入。脂肪在人體的氧化過程中能產生一種物質叫酮體，過多的酮體會強烈刺激關節，使疼痛加重，對類風濕性關節炎的康複極為不利，而且大魚大肉，肥甘厚味，最容易生痰生濕，因此要少食為佳。其次，要控製蛋白質的攝入量，蛋白質並不是吃得越多越好。牛肉、羊肉、魚、瘦豬肉、雞蛋、奶製品等，雖然營養豐富，但過多食用會加重胃腸的負擔，影響消化功能，成為痰濕生成之源。因此，蛋白質的攝入量應以胃腸既能充分消化吸收，又能滿足人體生理需要為度。還要禁忌甜食與冷食品，因食用過多會傷脾胃，傷及消化功能而生痰濕。為了保證機體對營養和熱能的需要，類風濕性關節炎病人可以適當多吃些新鮮蔬菜和水果，如胡蘿卜、絲瓜、冬瓜、荸薺、山藥、白菜、西紅柿、西瓜、蘋果等。因為這些食物不僅含有大量的維生素、微量元素，而且易消化吸收，適合病人食用。
六、對類風濕性關節炎病人有害的食物
對類風濕性關節炎病人有害的食物主要是高脂肪和高嘌呤類。脂肪在體內氧化過程中能產生酮體，而過多的酮體對關節有較強的刺激作用，故病人不宜多吃高脂肪類食物，如肥肉、油膩食品。炒菜、煮湯也要少放油。魚子、蟹黃等被人體吸收後，容易在關節中形成尿酸鹽結晶，使關節症狀加重。過酸類食品如花生、白酒、白糖，以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，則會使體內酸堿度值偏酸，使乳酸分泌增多，消耗了體內的鈣、鎂等離子，從而加重關節炎的症狀。同樣，若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等，會使體內鈉離子增多，也會加重症狀。
四、粗細結合，不偏食
調理飲食對類風濕性關節炎病人是十分必要的。病人宜多選用優質蛋白質飲食（如牛奶、雞蛋、魚、豆類等）和富鈣飲食，多吃新鮮蔬菜和水果，少吃油膩食物和精製糖，食物宜清淡易消化，防止體重超重和肥胖。同時，病人的飲食不可偏食，除了多選用優質蛋白質飲食和富鈣飲食外，還要多吃一些粗、雜糧飲食，如玉米、高粱、薯類、燕麥片等，粗、雜糧可以補充維生素和微量元素，對疾病的康複有利。對於服藥與飲食的關係，《素問·髒氣法時論》主張：“毒藥攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”。此外，對於食補與藥補要綜合、正確對待，應根據病人自身情況及其消化能力而定，以食後胃中舒適、食而能消化及對病情有利為原則。
五、注意忌嘴
類風濕性關節炎是一種以關節病變為主要特征的慢性全身性疾病。症狀主要有四肢大小關節腫脹、疼痛、活動受限，波及一個或多個關節，重者關節僵直、變形、固定等。祖國醫學認為，類風濕性關節炎是因為濕熱痰瘀互結、阻滯經絡、氣血不得流通而致。在配合醫生診治的同時，如果病人在飲食方麵有所選擇，則既可以杜絕痰濕的生成，又可以起到減輕症狀、穩定病情、防止複發、促進康複等作用。首先，要限製高脂肪食物的攝入。脂肪在人體的氧化過程中能產生一種物質叫酮體，過多的酮體會強烈刺激關節，使疼痛加重，對類風濕性關節炎的康複極為不利，而且大魚大肉，肥甘厚味，最容易生痰生濕，因此要少食為佳。其次，要控製蛋白質的攝入量，蛋白質並不是吃得越多越好。牛肉、羊肉、魚、瘦豬肉、雞蛋、奶製品等，雖然營養豐富，但過多食用會加重胃腸的負擔，影響消化功能，成為痰濕生成之源。因此，蛋白質的攝入量應以胃腸既能充分消化吸收，又能滿足人體生理需要為度。還要禁忌甜食與冷食品，因食用過多會傷脾胃，傷及消化功能而生痰濕。為了保證機體對營養和熱能的需要，類風濕性關節炎病人可以適當多吃些新鮮蔬菜和水果，如胡蘿卜、絲瓜、冬瓜、荸薺、山藥、白菜、西紅柿、西瓜、蘋果等。因為這些食物不僅含有大量的維生素、微量元素，而且易消化吸收，適合病人食用。