⑵奶湯鍋子魚：活鯉魚1尾，火腿、玉蘭、香菇數片，蔥、薑、料酒、食鹽、醋、奶湯（雞、鴨、肘子和骨頭燉的湯）各適量，將去掉魚鱗及內髒的鯉魚洗淨後，切成瓦塊狀，與蔥、薑一起過油煎炒並顛翻幾下，加料酒、食鹽等調料，然，後加入奶湯，再加適量的火腿片、玉蘭片、香菇片，燉約3分鍾後，盛入火鍋內食用，佐餐食用。適用於肺炎。
⑶板栗燒豬肉：板栗250克，瘦豬肉500克，食鹽、薑、豆豉各少許，將板栗去皮，豬肉切塊，加入適量的水紅燒，熟爛後，加食鹽等調料即可，佐餐食用。適用於肺炎。
⑷薺菜薑湯：鮮薺菜100克，鮮薑10克，食鹽少許，將薺菜洗淨後切碎，生薑切片，加入4碗清水，一起煮至2碗，再加食鹽調味，每日2次。適用於肺炎。
⑸大蒜粥：紫皮大蒜30克，粳米100克，將去皮的大蒜放入沸水中煮10分鍾後撈出，然後，將粳米放入煮蒜的水中，煮成稀粥，再將蒜放入粥內，同煮片刻即成，早晚溫熱食服，用於肺炎真菌感染者。
4.外用偏方
芥末膏化痰法：使用芥末膏化痰可以使肺炎快速康複。將幹芥末粉和適量的熱水混合製成糊狀，準備一塊柔軟的正方形的毛巾，折成邊長為8～15厘米的方塊，將芥末糊塗到毛巾上，再將毛巾放到胸骨上(氣管和支氣管所在的位置)，注意要防止燙傷。在胸部放置幾分鍾，直到身體感到發熱即可取下,每3～4小時重複1次，直到症狀得到緩解。
5.其他療法
⑴熱水療法：把注滿了熱水的熱水瓶或熱水袋放在胸部或背部，每日3次，每次10分鍾，有利於減輕胸痛。注意要用毛巾包住熱水瓶或熱水袋，以防造成皮膚的燙傷。
⑵溫水手浴療法：用任意一個手浴盆即可，盆的容量在10～20升即可，水溫在37℃～38℃為宜，時間為20～30分鍾，可以起到止痛的功效，反射性地作用於呼吸係統疾病，特別是對急性肺炎療效尤為顯著。
6.生活建議
肺炎是常見病，在冬春兩季發病率很高，防治肺炎的關鍵是在生活中以預防為主。
⑴要注意科學飲食：日常的飲食中要注意補充優質蛋白、維生素、微量元素等營養物質，可適當地多吃些如梨、百合、木耳、芝麻、蘿卜等滋陰潤肺的食物。
⑵謹慎選擇食物：俗話說“雞生火，肉生痰”，食用肉類、油脂會引起產生痰液，並引起劇烈的咳嗽，所以當痰多時應停止食用這類的食品，以利濕化痰，及時排痰。
⑶養成良好的進食習慣：在吃飯時，注意力要集中，並且要細嚼慢咽，避免邊吃邊說，以防將食物殘渣吸入肺，進而引起肺炎。
⑷增強體質：適量地運動鍛煉可以提高自身的免疫力，並且還是預防肺炎的有效途徑。特別要注意呼吸係統的鍛煉，提倡做腹式呼吸，可以改善肺髒的通氣功能，以增強肺動力。
⑵奶湯鍋子魚：活鯉魚1尾，火腿、玉蘭、香菇數片，蔥、薑、料酒、食鹽、醋、奶湯（雞、鴨、肘子和骨頭燉的湯）各適量，將去掉魚鱗及內髒的鯉魚洗淨後，切成瓦塊狀，與蔥、薑一起過油煎炒並顛翻幾下，加料酒、食鹽等調料，然，後加入奶湯，再加適量的火腿片、玉蘭片、香菇片，燉約3分鍾後，盛入火鍋內食用，佐餐食用。適用於肺炎。
⑶板栗燒豬肉：板栗250克，瘦豬肉500克，食鹽、薑、豆豉各少許，將板栗去皮，豬肉切塊，加入適量的水紅燒，熟爛後，加食鹽等調料即可，佐餐食用。適用於肺炎。
⑷薺菜薑湯：鮮薺菜100克，鮮薑10克，食鹽少許，將薺菜洗淨後切碎，生薑切片，加入4碗清水，一起煮至2碗，再加食鹽調味，每日2次。適用於肺炎。
⑸大蒜粥：紫皮大蒜30克，粳米100克，將去皮的大蒜放入沸水中煮10分鍾後撈出，然後，將粳米放入煮蒜的水中，煮成稀粥，再將蒜放入粥內，同煮片刻即成，早晚溫熱食服，用於肺炎真菌感染者。
4.外用偏方
芥末膏化痰法：使用芥末膏化痰可以使肺炎快速康複。將幹芥末粉和適量的熱水混合製成糊狀，準備一塊柔軟的正方形的毛巾，折成邊長為8～15厘米的方塊，將芥末糊塗到毛巾上，再將毛巾放到胸骨上(氣管和支氣管所在的位置)，注意要防止燙傷。在胸部放置幾分鍾，直到身體感到發熱即可取下,每3～4小時重複1次，直到症狀得到緩解。
5.其他療法
⑴熱水療法：把注滿了熱水的熱水瓶或熱水袋放在胸部或背部，每日3次，每次10分鍾，有利於減輕胸痛。注意要用毛巾包住熱水瓶或熱水袋，以防造成皮膚的燙傷。
⑵溫水手浴療法：用任意一個手浴盆即可，盆的容量在10～20升即可，水溫在37℃～38℃為宜，時間為20～30分鍾，可以起到止痛的功效，反射性地作用於呼吸係統疾病，特別是對急性肺炎療效尤為顯著。
6.生活建議
肺炎是常見病，在冬春兩季發病率很高，防治肺炎的關鍵是在生活中以預防為主。
⑴要注意科學飲食：日常的飲食中要注意補充優質蛋白、維生素、微量元素等營養物質，可適當地多吃些如梨、百合、木耳、芝麻、蘿卜等滋陰潤肺的食物。
⑵謹慎選擇食物：俗話說“雞生火，肉生痰”，食用肉類、油脂會引起產生痰液，並引起劇烈的咳嗽，所以當痰多時應停止食用這類的食品，以利濕化痰，及時排痰。
⑶養成良好的進食習慣：在吃飯時，注意力要集中，並且要細嚼慢咽，避免邊吃邊說，以防將食物殘渣吸入肺，進而引起肺炎。
⑷增強體質：適量地運動鍛煉可以提高自身的免疫力，並且還是預防肺炎的有效途徑。特別要注意呼吸係統的鍛煉，提倡做腹式呼吸，可以改善肺髒的通氣功能，以增強肺動力。