2.適合條件
平菇生產所需原料能就地取材，農田灌排水方便，社會化服務功能健全，產品有銷路。
3.具體做法：
（1）秋翻之後起50厘米的壟。2壟種玉米，另2壟的位置栽培平菇。壟的方向為東西向。
（2）地膜玉米栽培技術要點：①玉米選擇中晚熟品種。適當早播種，如遼寧的昌圖、吉林的梨樹和懷德地區，可在4月初播種，開溝播種後，增施農肥並以磷酸二銨做種肥。覆土摟平床麵，形成大壟雙行，然後噴施除草劑，覆地膜。注意把地膜覆嚴、壓牢固，以防止風揭膜。②田間管理。主要是在玉米大喇叭口期追肥和防治玉米螟。
（3）玉米行間地栽平菇的技術要點：①在玉米大行間挖畦，畦麵寬80厘米，深20厘米，畦兩邊接近垂直。②配製培養料。玉米芯、豆秸、棉籽殼、木屑等都是養平菇的好原料。現介紹幾種常用、成本又低的配方。配方1：玉米芯50千克、石膏0.5千克、石灰0.5千克、尿素0.1千克、多菌靈0.1%~0.2%（50%或25%的有效成分）。配方2：玉米芯35千克、木屑10千克、米糠或麥麩5千克、白灰0.5千克、50%多菌靈0.1%。配方3：棉籽殼100千克、過磷酸鈣1.5千克、石灰1.5千克、石膏1.5千克、50%多菌靈0.25千克。上述配方適用於生料栽培，拌料時的含水量均應在60%左右，PH值7.5左右。如果用發酵料栽培，可不加多菌靈，但應把熟石灰量增加到3%~4%。③鋪料接種。5月中下旬前後鋪料接種。鋪料接種前，先把畦內灌足水，待水滲透之後向畦麵及兩側噴灑石灰水或撒一薄層石灰消毒。接著向畦麵撒鋪一層菌種，然後鋪一層8~10厘米厚的培養料，再撒鋪一層菌種，再鋪一層培養料，最上麵再撒鋪一層菌種，共計是3層菌種2層培養料。料麵上覆蓋一層舊報紙，其上覆10厘米厚的潮濕土，土上麵覆薄膜。④管理。平菇在發菌階段應保持15~25℃，注意揭膜換氣，嚴防高溫燒菌而造成雜菌汙染。大約經過1個月左右的時間，菌絲便穿透整個培養料，這時應揭去薄膜和覆土。利用高棵玉米遮陰條件，形成適宜的溫、濕度環境。當料麵出現黃水時，表明將要現蕾，可給予霧狀水。在自然溫差、散射光和通風條件下，經3~5天便可出現大量原基，再過3~4天即可長成大朵的平菇。
另一種栽培方法是在室內先將菌塊培養好，直接往畦內移人菌袋，1周之後就可陸續地出菇。
（十）甜玉米複種西瓜，經濟效益高，飼料質量好
甜質型玉米，其胚乳中含有較多的糖和水分，故簡稱甜玉米。它的營養價值遠遠高於普通玉米，而且口感好。此外，還具有蔬菜和水果特點及藥用價值（可防止便秘、降低膽固醇、預防膽結石等）。甜玉米生育期短，從出苗到采收鮮穗僅60~80天，全生育期100~110天。可與多種作物複種或套種，發展前景十分廣闊。
1.經濟效益
甜玉米青穗直接上市，每畝收獲4000~4500穗，以每穗0.30元計算，產值近1400元。如果為工廠生產原料，大麵積種植，每穗按0．15~0.2元計算，產值約800元。還可收青綠莖葉2500千克。種植甜玉米可很快地倒出下茬，為複種西瓜、蔬菜等經濟作物騰出地塊。
加工部門的經濟效益：加工速凍玉米，每噸可獲利500元以上。
2.適用條件
要求有灌溉條件的平肥地。社會化服務功能健全。
3.具體做法
（1）甜玉米栽培技術要點（不同於普通玉米）：①選擇地塊與隔離區。甜玉米宜種植在升溫快的平肥地上，不宜種植在低窪及鹽堿地上。無論是製種田還是生產田都要與普通玉米隔離。如果甜玉米接受了普通玉米的花粉，籽粒就會像普通玉米一樣，籽粒變硬，甜度降低，失去甜玉米固有的特性，這叫做花粉直感現象。根據甜玉米早熟的特點，可采取時間隔離措施，與普通玉米花期相差14天以上者，可避免雜交。生產田利用空間隔離的，通常需要210米左右的隔離帶。②調整生產時間。產品連續不斷地投放市場，必須人為地調整收獲時期。對於同一個品種來說，最適宜的收獲時期集中在1~4天之內，所以每隔5~7天播種一期就可保證連續收獲。但同一個品種錯期播種，不能拉得過長，早熟品種過晚播種的，產量明顯降低，品質下降，合格率隨之減少。隻有采用晚熟品種才能達到預期目標。因而調整產品上市時間的原則應定為：短調靠播期，長調靠品種，提早上市靠保護地育苗移栽。③保證播種質量。甜玉米發芽勢弱，拱土能力差，播種質量要求比普通玉米高，覆土深度不能超過3厘米。早熟栽培以大壟雙行覆膜為宜。④適宜的密度。早熟品種一般每畝保苗4000一5000株，晚熟品種每畝保苗3500-4500株，地力好的應密些，地力差的宜稀一些。⑤科學施肥。甜玉米生育期短，收獲早，前期發育快，後期生長時間短。肥水管理的特點是：農肥做基肥，可明顯改善和提高甜玉米的品質與產品合格率。施足種肥，每畝施磷酸二銨10~15千克，硫酸鉀10千克，以促進苗期生長。大喇叭口期一次性追尿素25千克，後期不必追肥。⑥注意防治地下害蟲和地上害蟲。⑦適時收獲。采收甜玉米是一項嚴格的技術。對於沒有種植甜玉米經驗的人來說，僅憑種植普通玉米的經驗很難把握好適宜的采收時間。一般從全田有50%以上植株授粉之日起計算采收日期，早熟品種授粉18~20天采收為最佳時期，晚熟品種可相對延長2~3天。超甜玉米授粉後18~25天采收。
（2）甜玉米下茬晚西瓜栽培技術要點：晚西瓜栽培技術環竹基本同早西瓜，隻是在育苗階段的管理上有所區別。晚西瓜育苗已開始進入高溫季節，西瓜苗在育苗地應嚴防高溫危害，晴天中午可進行適當遮陰。雨天要用塑料膜遮雨，以防止徒長和發病，同時還要注意防蚜蟲。采收時節天氣已轉涼，在陰涼處存放一段時間再上市可起到適當增值的作用。