確定播種日期：由於各地氣候條件的差異，播種期有所不同。在遼寧北部地區，普通旱育苗的播種期一般在3月末至4月初，選擇冷尾暖頭的好天氣播種。盤育苗應晚7~10天，即4月10日前後開始育苗。
整地做床：入冬前或早春，選擇背風向陽、土壤肥沃的園田地或旱田地，做長10~15米、寬1.7米左右的苗床，床麵施農肥，並要求與表土混勻、摟平。
配製營養土：施用營養土是培育壯苗的基礎，可明顯提高秧苗質量。營養土配製方法是用充分腐熟的農家肥倒細過篩，與大田表土按1：2~3的比例配製而成的。每盤苗一般用營養土4千克，再加床土調製劑100克，或加硫酸銨5克、過磷酸鈣10克、硫酸鉀2克、濃硫酸15毫升，混拌均勻。
做好種子處理：選擇好天氣曬種3~4天，播種前10天左右用比重為1.10~1.13的食鹽水選種，撈走漂浮的種子，剩下的飽滿種子用清水淘淨，然後用惡苗靈300~400倍液浸種，浸好後催芽，種子破胸後晾芽。
在軟盤或替代物上播種：軟盤育苗是將日本水稻盤育苗機械化栽培技術與我國傳統育苗技術互相滲透而得到的一項新技術。其主要內容是把營養土旱育苗與盤育苗結合起來，將大棚改為小棚或地棚，硬盤改為鈣塑軟盤，薄膜邊通風改為開閉式頂上通風。這項新技術的突出優點在於苗期不易發生立枯病、青枯病，秧苗壯，生長快，全根移栽，分集早，低位分蘖多，省種子，省秧田，省運力，省水電。可用舊編織袋代替軟盤育苗。育苗前裝好盤，先擺好框架，放正軟盤，並排放5盤，然後倒人營養土，沉好四邊，用刮板把土麵刮平，堵好床邊，再移動框架。播種前澆足底水，並且用1500倍育苗靈藥液防治立枯病。根據秧齡確定播種量，播勻，再用答帚將種子拍入土中，然後用營養土蓋種。覆土後每10平方米用丁草胺3克對水1千克噴霧封閉。
覆膜保溫：先在床麵蓋一層地膜，有利於床土增溫保墒出苗快而整齊。然後插架條，拉內繩固定龍骨架，蓋塑料薄膜。覆膜采用開閉式，即用兩塊農膜覆蓋，一般是一塊整幅（寬1.5米），一塊半幅（寬0.75米），兩幅膜在苗床側上方重合20~30厘米，作為以後通風降溫的開閉口，窄幅放在背風麵，重合處在下方，寬幅膜放在迎風麵，重合處在上方，這樣可防止風將農膜從重合處刮開。最後，掛外繩固定薄膜，外繩與架條平行。③苗期管理。主要是溫度和肥水管理。出苗前要注意保溫，防止大風揭膜。出苗後要及時撤走地膜。北方稻區早春氣溫低，但在晴朗的白天，苗床內溫度上升很快，中午前後封閉的苗床內氣溫可達40℃左右。所以當稻苗2片葉時開始看溫煉苗，上午9時前打開通風口，下午5時前關閉通風口，通風口逐步由小到大，把溫度控製在25~30℃，後期20℃左右，防止高溫引起青枯病或立枯病。
對肥水管理，當稻苗一葉一心時，每15平方米施0.5千克硫酸銨，稀釋成100~150倍液噴施，之後立即澆育苗靈400~500倍液，防止發生立枯病。根據苗床墒情適當補水。插秧前5~7天追送嫁肥。
其餘栽培管理技術見“水稻優質、高產栽培技術”一題中所述。
（2）水稻下茬冬季日光溫室蔬菜生產技術要點：①水稻收割後抓緊時間建造一個結構合理的日光溫度。②精細整地。收獲水稻立即翻地曬堡，曬幹土堡再用噴壺澆濕，隨後把農肥揚在上麵，用釘耙將土、肥拌勻，做畦。③定植西芹苗。在水稻收獲前50天育西芹苗。待溫室建起圍牆，畦子打好時，定植西芹。株、行距均為15厘米，這樣可保證西芹單株重量在0.5千克左右。④覆膜後的溫室管理。當夜間氣溫下降到－2℃左右時，就要扣上塑料膜。覆膜後應防止溫室內出現高溫（35℃以上）危害，要注意通風降溫，使白天室內氣溫不超過25℃，夜間防寒保溫。澆水一定要趕在晴天，隨後要放風，這樣可有效地防止病害的發生。室內管理上還要防蚜蟲和及時追肥。⑤西芹下茬西紅柿栽培。選擇中晚熟一代雜交種，在10月中旬前後育苗。育苗前注意進行種子消毒，這是防治西紅柿病害的關鍵環節。西紅柿苗齡大致在80天，苗期管理注意肥水協調，溫度保持在15~25℃。在1月下旬定植，每畝保苗4000株，單幹整枝，開花時用豐產劑2號蘸花，蘸花時放人0.1%的速克靈以防治灰黴病。每穗留3~5個果。第一穗果比棒子大些的時候可追肥澆水，晴天澆水後隨即放風排濕。當果實進人轉色期時，用濃度為1000毫克br千克的乙烯利催熟。⑥對日光溫室的管理要注意防風揭、防雪壓、防火燒、防鼠洞、防嚴寒。
4.水稻的淺、濕、幹結合型節水灌溉技術
水層深淺及落幹可以直接起到促進和控製水稻生長發育的作用，如分雍末期落幹曬田能控製無效分集；水層的存在，有利於發揮一些除草劑的除草效果，還可起到壓鹽排堿的作用。
水資源不足是北方水稻生產發展的限製因素之一。節水灌溉，特別是優化灌溉意義重大。實行淺、濕、幹交替的間歇灌溉，即：插秧和返青期保持淺水層，分粟前期淺濕灌溉，分蘖末期至拔節期適當晾田，以促進葉片直立和控製基部節間拉長，孕穗期到開花期淺水，灌漿成熟期則濕濕幹幹。為防止早衰，應適當晚斷水，做到後水不見前水。鹽堿地種稻，要進行泡田洗鹽。井水灌溉，應注意勤換水口。水稻高產對水的利用率較高，在施肥較多的情況下，適當減少灌水量，有利於防止倒伏，從而獲得高產和優質。所以，必須改變過去長期淹水灌溉的做法。
（三）優質米水稻與馬鈴薯複種，經濟效益顯著