5.設施番茄生產實現了高度專業化和規模化
發達國家設施番茄生產基本上實現了專業化生產,這有利於種植者積累經驗、提高技術,保證產品產量與品質的提高。此外,發達國家園藝生產的專業化也拉動了溫室設施設備、種子種苗、農藥化肥等產業專業化與規模化發展。如荷蘭維斯特蘭德朗市的番茄種植公司專業生產番茄,與其他五家專營企業壟斷了荷蘭90%的番茄市場。
6.采用高能耗、高投入、高產出生產方式
世界發達國家設施番茄生產都采取了高能耗、高投入、高產出生產方式。一方麵,溫室設施的成本較高;另一方麵,提倡創造番茄適宜的環境條件,這就要求在高溫季節大量降溫,而在低溫季節進行加溫,所以能耗高,成本較高。但同時由於其產品多以出口為主,價格較高,所以產出也相當可觀。
7.市場與服務體係完備
發達的市場運作機製是先進國家設施農業良性、持續發展的關鍵。荷蘭的拍賣市場與專業化服務體係聞名世界,完善的市場機製及社會化服務體係是荷蘭農業走向世界非常重要的因素。如荷蘭依靠發達的港口優勢,建立了一套與拍賣市場相連接的銷售服務隊伍,包括運輸、植物檢疫、海關檢查等項服務,保證了產品的大量出口,而這種高額的出口比例又是推進荷蘭設施番茄產業可持續發展的根本。
8.產後加工處理提高產品商品價值
發達國家都把番茄產品采後的商品化處理作為溫室生產中十分重要的環節。采收後進行清選、整理、稱重、分級、包裝,並貼上商標,注明產地、日期等,可全部淨菜上市。為使果蔬新鮮,除了要經過低溫預冷外,從采收到加工→運往批發市場→零售店的時間要求在24小時內完成,以此確保果蔬鮮嫩、衛生、無汙染。
(二)國內設施番茄生產概況
我國番茄進行大麵積栽培隻有幾十年,目前栽培麵積1400多萬畝,產量達2500多萬噸。番茄的栽培形式多樣,在我國最普遍的還是露地番茄栽培,其中以露地春番茄為主,露地秋番茄在南方及華北地區也有栽培,以滿足秋季市場的需要。近年來隨著設施栽培技術的日漸成熟,利用溫室、塑料大中棚等設施進行番茄栽培越來越受到重視,番茄已成為我國繼黃瓜之後第二大設施栽培作物。目前我國番茄設施栽培麵積已超過160萬畝,遼寧省番茄設施栽培麵積也已達到40多萬畝,畝產量也由2000千克增加到10000多千克。特別需要指出的是,近年來我國北方園藝設施發展迅速,由沈陽農業大學設計建造的遼沈係列節能型日光溫室,使北緯42度的沈陽地區冬季基本不加溫即可進行番茄栽培,且年畝產達到2萬千克,極大地改善了北方寒區冬春季市場的番茄供應狀況,實現了番茄的周年均衡供應,並且節約能源,效益十分可觀。
5.設施番茄生產實現了高度專業化和規模化
發達國家設施番茄生產基本上實現了專業化生產,這有利於種植者積累經驗、提高技術,保證產品產量與品質的提高。此外,發達國家園藝生產的專業化也拉動了溫室設施設備、種子種苗、農藥化肥等產業專業化與規模化發展。如荷蘭維斯特蘭德朗市的番茄種植公司專業生產番茄,與其他五家專營企業壟斷了荷蘭90%的番茄市場。
6.采用高能耗、高投入、高產出生產方式
世界發達國家設施番茄生產都采取了高能耗、高投入、高產出生產方式。一方麵,溫室設施的成本較高;另一方麵,提倡創造番茄適宜的環境條件,這就要求在高溫季節大量降溫,而在低溫季節進行加溫,所以能耗高,成本較高。但同時由於其產品多以出口為主,價格較高,所以產出也相當可觀。
7.市場與服務體係完備
發達的市場運作機製是先進國家設施農業良性、持續發展的關鍵。荷蘭的拍賣市場與專業化服務體係聞名世界,完善的市場機製及社會化服務體係是荷蘭農業走向世界非常重要的因素。如荷蘭依靠發達的港口優勢,建立了一套與拍賣市場相連接的銷售服務隊伍,包括運輸、植物檢疫、海關檢查等項服務,保證了產品的大量出口,而這種高額的出口比例又是推進荷蘭設施番茄產業可持續發展的根本。