梨和山楂回縮更新複壯作用一般強於蘋果,較易促進生長和萌發新枝。
雞冠、金冠等蘋果,鴨梨、朝鮮洋梨,山楂等易成花結果,易衰弱的樹種、品種應保持中庸偏強樹勢,回縮更新複壯應勤一些、多一些、重一些。相反,元帥係蘋果、南果梨等生長易旺易密,成花結果較難的樹種、品種應保持中庸偏弱樹勢,回縮更新複壯應懶(晚、慢)一些、少一些、輕一些。
對需要回縮更新複壯的枝組,應提前1~2年注意選擇後部較強新枝,中截培養,做好更新準備,回縮至新培養的新枝上。枝組當年可否回縮。
在盛果期後,樹冠內徒長枝逐漸增多,疏除過密後應充分利用其培養新的枝組,更替已衰老的枝組以及殘缺的骨幹枝。
3.豐產、穩產樹和大小年樹修剪特點
一般蘋果、梨大年樹果枝占總枝量的40%以上(山楂占60%以上),豐產、穩產樹果枝占30%左右(山楂占50%左右),小年樹果枝占15%以下。
(1)豐產、穩產樹
修剪要細致,更新複壯,看芽修剪。全樹剪留總枝量的1br3左右果枝結果,除需回縮更新複壯外,大部分花芽(包括中、長果枝)應保留。大部分生長枝輕截或長放,當年發枝形成花芽下年結果。少部分生長枝中截,促生新梢,下年再輕截或長放形成花芽,後年結果。做到花、果、條三者合理搭配。這種方法稱之為“三三製”轉換結果。果農的經驗是“縮剪到花當年果,緩枝次年得豐產,縮截再生新發育,再次剪枝把它緩”,“三年轉個圈,不出大小年”(但“三三製”並非平均各1br3)。
(2)大年樹
調整負擔量。克服大小年,關鍵在大年。適當多疏縮花芽,少疏縮葉芽,較多地回縮更新結果枝組。中、長果枝大多破頂或輕截,果枝與生長枝之比1∶2左右。生長枝緩放或輕截,以增加萌芽,增加小年的花芽量。
配合萌芽後複剪,把果枝與生長枝之比調至1∶2左右。4月下旬花蕾伸出時疏除過多花序,著果率高而比較穩定的國光、金冠、雞冠等按1(留有花序的1年生枝)∶2(包括原無花序和已疏除花序的1年生枝)疏間,元帥係等著果率較低的按1∶1疏間,所留花序內可不疏,也可在花序分離時疏留2~3朵較早的花。在遼寧省蓋縣、營口等一些著果率高而穩定的地區推廣一次性疏花定果,在花序分離開始時,按應留果數增加10%~20%保險係數疏留花朵。國光、雞冠等8個果1千克的按2個1年生枝留一個花序,留單花,蘋果留早開的中心花,梨留早開的邊花。4個1年生枝留一個花序,則留雙花,梨留邊花,蘋果也可留一中心花、一邊花。金冠等6個果1千克的,按3個1年生枝留一個中心花。
5月上旬至6月下旬早疏果,及時調整負擔量。國光等(8個果1千克)5葉以上的當年梢4個左右留一個果,以留雙果為主,1個果、3個果結合,偏弱樹以單果為主。元帥、富士、金冠等大型果(6果1千克)5~6個梢留一個果,以留單果為主。
總的來說,大年樹可適當剪重一些,一是不會因較重而花芽不夠用;二是不會因較重而返旺,因為樹體有負擔一般旺不起來;三是有利於增大果個,提高果品質量。
回縮時,對前後都有花芽的枝組,較弱的應回縮,留後部2~4個花芽,“堵花剪”以提高著果率和加強生長。中庸或偏強的枝組,準備下年回縮的可先截去後部中長果枝花芽,短枝、葉叢枝不破頂,否則後部無飽滿芽難以發枝,可疏除後部花果,留前部花芽結果,後部很可能形成花芽,為下年回縮到花芽作準備。
(3)小年樹
要逢花必爭,像花就留,適當輕剪,少去大枝,以免因去大枝而減少較多花芽。也由於小年樹負擔量少,修剪較重易返旺。特別是樹勢不穩,盛果初期樹勢偏強的小年樹,不宜回縮過多過重,否則嚴重返旺將造成連續幾個小年。確無花芽而又較弱的樹或枝組可適當多疏縮,留向上飽滿枝芽,中長果枝結果後生長較弱,果台副梢確無花芽的,大多在果台後回縮。充分利用中、長果枝結果,生長枝可適當多截(中截、輕截)少緩,以增加成枝,增強樹勢,減少下年大年的花芽量。
對後部有花(果枝)、前部無花的,一般應采取堵花剪,即縮剪到下部果枝,以提高著果率。強旺枝不縮以免跑條、返旺,降低著果率。對前部有花芽,後部無花芽的,即使弱也不縮,利用結果,下年再回縮。